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2024-10-07 09:17:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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白酒分廠生產許可證的申請需要滿足一系列嚴格的條件。
企業資質方面，必須是獨立法人單位，具備合法的經營資格和相應的注冊資金。對于生產白酒、啤酒的企業，注冊資金要達到200萬元以上；而對于生產其他酒（包括進口酒分裝）的企業，注冊資金要求為100萬元以上。
生產場所方面，需要具備與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫，以確保白酒生產的順利進行。例如，要有足夠面積和設施完善的原料儲存區域，保證原料的質量和安全；制酒車間要配備先進的生產設備和符合衛生標準的環境；酒庫要具備適宜的溫度、濕度等條件，保障酒的陳釀和儲存質量。
專業技術人員方面，企業需要擁有至少5名具有中級以上職稱的專業技術人員，這些人員將在白酒的生產和管理過程中發揮重要作用，包括對生產工藝的把控、質量檢測和控制等。
廠房面積方面，企業需要具備有效的廠房面積，至少不少于500平方米，以確保生產活動的正常進行。
白酒分廠生產許可證的辦理流程通常包括以下步驟：
準備申請材料：包括企業法人營業執照副本、法人代表身份證復印件、企業機構代碼復印件、生產流水線布局圖、企業平面布局圖、采購原材料對方索證、質檢報告等相關資料。
提交申請：將準備好的申請材料和申請表格提交至當地縣級以上食品藥品監督管理部門。
審核備案：食品藥品監管部門會對申請材料進行審核，檢查是否符合相關法律法規的要求，包括生產設備、生產場所、衛生條件、產品配方等。
現場核查：食品藥品監管部門會進行現場核查，確認企業的生產設備、衛生條件以及生產流程是否符合要求。
技術評估：申請企業需要向食品藥品監管部門提供詳細的產品生產工藝流程圖、產品配方等相關技術資料，并接受技術評估。
報批和審批：經過技術評估合格后，食品藥品監管部門會將申請資料報上級主管部門，并由上級主管部門進行審批。
發證：審批通過后，食品藥品監管部門會頒發白酒生產許可證。
在白酒分廠生產許可證方面，有以下相關法規和政策：
市場監管總局組織起草了《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》，并向社會公開征求意見。
國家發改委發布的《產業結構調整指導目錄（2011年本）》中，將“白酒生產線”列入“限制類”。
財政部、國家稅務總局發布了一系列關于酒類產品消費稅政策的通知，對白酒的消費稅計稅辦法等進行了規定。
以下是一些成功獲得白酒分廠生產許可證的相關案例：
白酒分廠生產許可證的審核標準主要包括以下方面：
生產場所方面，新增了對勾調車間的審查。在其余7類生產場所當中，也新增和完善了較多內容。例如制曲車間應按照工藝要求劃分相應的功能區域；制酒車間按照固態法、半固態法和液態法分別制定了對應的設備要求；酒庫需“基酒不得與其它物品混貯，如有基酒暫存區域的，應劃分固定區域”等。
對于白酒的“生產”進行了精準的定義：生產設備的配備及數量應與生產規模、工藝流程、工藝參數相適應，具備一定數量的發酵蒸餾設備應該產出與之相適應產量的白酒或白酒原酒；企業僅有包裝場地、工序、設備或企業具有完整的制曲、發酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。
對白酒類別進一步細分為兩大品種：白酒和白酒原酒。
企業應建立產品標簽標識管理制度。按照食品安全法律法規和標準規范規定，嚴格規范白酒標簽標識，真實、準確標注，不得欺騙和誤導消費者。不得虛假標注產品執行標準，不得以固液法白酒、液態法白酒冒充固態法白酒，執行產品標準要求標注固態法白酒、固液法白酒、液態法白酒等產品類別要求的，應符合相應規定。不得虛假標注配料表等強制標示內容，使用食用酒精勾調的液態法白酒和固液法白酒，其配料表應標注食用酒精，不應標注釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應按加入量的遞減順序一一排序。生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。
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