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2024-10-07 09:14:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的審核標準主要依據相關法律法規和政策要求，旨在確保食品經營活動的安全與合規。以下是一些關鍵的審核標準：
經營場所要求：經營場所應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離，環境整潔，具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。
設備設施要求：配備相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：有食品安全專業技術人員、管理人員，并建立保證食品安全的規章制度。
布局與流程要求：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
材料審核：對申請人提交的相關材料進行審核，包括但不限于《食品流通許可申請書》、《名稱預先核準通知書》復印件、與食品經營相適應的經營場所的使用證明、負責人及食品安全管理人員的身份證明、與食品經營相適應的經營設備、工具清單、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件、食品安全管理制度文本等，確保材料真實、合法、有效，符合相關法律、法規的規定。
現場核查：必要時，許可機關會按照法定的權限與程序，對經營場所進行現場核查。現場核查時，許可機關應當指派兩名以上執法人員參加并出示有效證件，申請人和食品經營者應當予以配合。現場核查應當填寫《食品流通許可現場核查表》。
需要注意的是，審核標準可能會根據政策的調整和實際情況有所變化，具體以當地相關部門的最新要求為準。
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