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2024-09-25 09:12:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產資質證書主要包括食品生產許可證。食品生產許可實行分類管理,根據不同的食品類別和生產工藝,分為多個具體的許可類別。例如,生產保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等都有各自特定的許可要求。
獲取食物生產資質證書需要滿足一系列條件。必須先行取得營業執照等合法主體資格。要具備與所生產食品相適應的生產場所、設備設施、工藝流程、人員配備、管理制度等。例如,生產場所應符合衛生標準和生產要求,設備設施要能滿足正常生產且保持良好運行狀態,人員需具備相應的食品安全知識和技能,管理制度要涵蓋進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等方面。
辦理食物生產資質證書一般遵循以下流程:
取得申請資格:只有取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別:根據生產的食品種類確定申請的具體類別。
準備申請材料:包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
滿足申請條件:確保生產場所、設備設施、人員、管理制度等符合相關要求。
遞交申請材料:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
通過材料審核:主管部門對提交的材料進行核對、登記。
獲得食品生產許可證:通過審查后,主管部門對符合規定的單位準予許可并頒發證件。
通過現場核查:主管部門會對申報單位進行現場核查,以確保實際情況與申請材料相符。
審核標準主要依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準。審核包括申請材料審查和現場核查兩個方面。在申請材料審查中,會對提交的各類材料的真實性、完整性、合規性進行審核。現場核查則重點關注生產場所的環境、設備設施的運行、人員的操作規范、管理制度的執行等情況,以確保食品生產過程能夠保障食品安全。
食品生產許可證的有效期一般為5年。在許可證有效期屆滿前的30個工作日內,企業應當向原發證的市場監督管理部門提交延期申請。續證時,企業需要先做好換證審廠前的準備,如車間硬件能否持續滿足生產時的能力,人員是否齊全,要完善歸檔記錄資料,產品送檢出有效報告等。在該食品生產許可有效期屆滿30個工作日前,向原發證的市場監督管理部門提出申請。
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