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2024-09-25 09:12:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理重慶九龍坡餐飲服務許可證主要流程分為以下幾步:
報名參加食品安全管理培訓:取得培訓證書。
提交申請材料:向行政服務中心食藥監局窗口(或食藥監所)提交申請材料。
實地核查:接受食藥監工作人員的實地核查,核查未通過則需要整改。
領取許可證:核查通過后領取《餐飲服務許可證》。
申請人向食品藥品監督管理部門提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件:
合法經營場所:具有合法的經營場所。
適宜的食品處理和貯存場所:具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
相應的設備和設施:具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
合理的布局和加工流程:具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
合規的從業人員:具有符合法規要求的餐飲服務從業人員,以及經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員。
食品安全規章制度:具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
其他條件:國家食品藥品監督管理局及市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。
申請餐飲服務許可的單位和個人應提交《餐飲服務許可證》申請,并附以下資料:
名稱預先核準證明或營業執照復印件:名稱預先核準證明(已從事其他經營的可提供營業執照復印件)。
經營場所和設備布局等示意圖及說明:餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。
法定代表人或負責人的身份證明:法定代表人(負責人或者業主)的身份證明(復印件)。
食品安全管理人員培訓證明資料:符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。
餐飲服務從業人員健康體檢合格證明:餐飲服務從業人員健康體檢合格證明。
保證食品安全的規章制度:保證食品安全的規章制度,包含食品和食品原料采購查驗管理、場所環境衛生管理、設施設備運行維護和衛生管理、清洗消毒管理、人員衛生管理、人員培訓管理、從業人員健康管理、加工操作管理、餐廚垃圾管理、消費者投訴管理、保障食品安全所需的其他管理制度等內容。
餐飲服務場所合法使用證明:餐飲服務場所合法使用的有關證明(如房屋所有權證或租賃協議等)。
生活飲用水安全檢測報告(自備水源):自備水源的,需提供生活飲用水安全檢測報告。
特大型、大型餐館等單位的額外資料:特大型、大型餐館,學校食堂、幼兒園食堂、工地食堂,供餐人數500人及以上的機關、企事業單位食堂,連鎖經營餐飲服務企業的總部,集體用餐配送單位還需提供設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料、關鍵環節食品加工規程、衛生檢查計劃、食品安全突發事件應急處置預案等資料。
集體用餐配送單位的特殊資料:集體用餐配送單位還需按要求提交符合食品安全要求的產品包裝材料證明、與實際產品內容相符合的標識說明樣張、與經營規模相適應的配送設備設施的有關資料。
不屬于特定情形的說明資料:不屬于特定情形的說明資料,如申請人隱瞞有關情況或者提供虛假資料,經食品藥品監督管理部門發現后不予受理或者不予許可,并給予警告未滿1年的;申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》,經食品藥品監督管理部門撤銷未滿3年的;申請人為被吊銷《餐飲服務許可證》餐飲服務提供者直接負責的主管人員,且在自處罰決定作出之日起未滿5年的;聘用曾任被吊銷《餐飲服務許可證》餐飲服務提供者直接負責的主管人員,且在自處罰決定作出之日起未滿5年的。
辦理重慶九龍坡餐飲服務許可證的地點根據餐館經營面積的大小有所不同:
經營面積在150平方米以上:在區行政服務中心食藥監窗口辦理。
經營面積在150平方米及以下:在經營地所在的食藥監所辦理。
關于餐飲服務許可申請,受理時限為5個工作日,審批時限為20個工作日,送達時限為10個工作日。受理申請后,一般需經過審核(含資料審查及現場核查)。
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