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2024-08-05 09:04:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐廳衛生許可證是餐廳在進行食品生產及餐飲服務活動前,需要經過衛生行政部門審查批準后,發給的衛生許可憑證。以下是詳細的許可證
1.申請 - 《食品衛生許可證申請書》,同時提供相關的資料,如法定代表人、業主或負責人資格證明、生產經營場地平面圖、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明等。
2.審查 - 生產經營場所需要滿足一定的基本衛生設施要求,例如,生產經營場地應當離污染源10米以上,經營飯菜的面積建議在50平方米以上等。
3.發放 - 在現場審核基本符合上述衛生要求后,衛生行政部門會在受理后30天內作出同意、限期整改或者批準、不批準的審查決定;批準后10并領取食品衛生許可證。
1.營業執照復印件2.稅務登記證明3.環境衛生期滿合格證明4.場地租賃協議及場地產權證明5.法定代表人身份證復印件6.風險評估報告
1.場地要求:場地需要比較明亮,通風、干燥,且不應該受到任何污染和噪聲干擾。
2.設備要求:必須使用符合國家標準的設備,且設備必須完好無損。
3.消防要求:必須有良好且正常的消防設施,且需要設置火災報警裝置等設備以保障消防安全。
4.員工要求:所有從事餐飲服務的員工必須進行醫學檢查,并且在工作前進行全面培訓。
5.食品安全要求:提供的菜肴應該是健康、衛生和符合食品安全標準的,各類菜肴應該在防塵質量的室內下進行制作。對于食品材料和餐具都要按規定和正確地進行保存,防范食品感染和交叉感染。
以上就是餐廳衛生許可證的具體內容,包括辦理流程、所需材料以及注意事項。這些信息可以幫助餐廳經營者更好地理解和準備申請過程,確保餐廳在符合衛生標準的情況下開展業務。
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