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2024-07-30 10:20:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定：國家對食品生產經營實行許可制度，從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。因此，餐飲單位需要獲取食品經營許可證才能開展業務。
1.合法主體資格：申請食品經營許可證前，應先取得營業執照等合法主體資格。
2.場所要求：需具備與食品品種、數量相適應的食品原料處理、食品加工、銷售、儲存等場所，并保持環境清潔，與有毒、有害場所等污染源保持規定距離。
3.設備設施：要有適合食品品種和數量的商業設備或設施，以及相應的消毒、更衣、衛生間、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、清洗和處理廢水、儲存垃圾和廢物的設備或設施。4.食品安全管理人員：需有專職或兼職的食品安全管理人員和保障食品安全的規章制度。
5.設備布局和工藝流程：應具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原材料和成品交叉污染，避免食品接觸有毒物質和不潔物質。
1.準備申請材料：包括食品經營許可申請書、營業執照副本原件、公章、u盾、財務小花花等。
2.現場核查：申請材料審查合格后，食品藥品監督管理部門許可工作人員對食品經營提供者進行現場核查。
3.發放許可證：核查合格經審批后，發放《食品經營許可證》。
1.許可證管理：食品經營許可證分為正本和副本，具有同等法律效力。國家食品藥品監督管理局負責制定食品經營許可證原件和副本樣式。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門負責本行政區域食品經營許可證的印發。
2.備案管理：對于只銷售預包裝食品的食品經營者，在市場主體登記中，同時提交預包裝食品經營者備案信息收集表，進行備案管理。
1.是否需要辦理：單位食堂指設于機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等，供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者。單位食堂制作飯菜提供給內部職工食用屬于從事餐飲服務活動，因此需要辦理食品經營許可證。
2.特殊情況：如果依據當地管理辦法該納入小餐飲管理的，則應按其規定辦理。
餐飲單位需要食品經營許可證才能合法開展業務。在申請過程中，需要滿足一系列的條件，并準備相應的申請材料。獲得許可證后，還需遵守相關的管理和備案規定。
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