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2024-07-27 09:33:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的經營范圍是指持有該許可證的企業或個人可以從事的食品相關業務范圍。食品經營許可證的經營范圍主要包括以下幾個方面:
預包裝食品銷售:指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
散裝食品銷售:指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品。
特殊食品銷售:指保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等。
其他類食品銷售:指除上述類別之外的其他食品銷售。
熱食類食品制售:指食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作,在一定熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品。
冷食類食品制售:指在常溫下食用的即食食品,包括涼拌菜、冷盤等。
生食類食品制售:指未經烹飪處理,直接食用的食品,如水果、蔬菜等。
糕點類食品制售:指以糧食為主要原料,經過烘焙、蒸煮等工藝制成的食品,如面包、蛋糕等。
自制飲品制售:指以果蔬、乳制品、豆制品等為主要原料,經過榨汁、調配等工藝制成的飲品,包括自釀酒制售、現制現售生鮮乳飲品等。
其他類食品制售:指除上述類別之外的其他食品制售業務。
需要注意的是,企業在申請食品經營許可證時,應根據實際業務需求選擇相應的經營范圍,并嚴格按照許可證上規定的范圍開展經營活動。如有變更,應及時向相關部門申請辦理變更手續。同時,企業應加強食品安全管理,確保食品質量和安全,保障消費者的合法權益。
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