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2024-07-12 08:38:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品衛生許可證和食品經營許可證是兩個不同的證件，它們在范圍和發放管理方法上存在顯著差異。
《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販必須先取得的證書，然后才能向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。 另一方面，食品經營許可證則是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。
為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規。
具體來說，食品生產經營者需要向地方人民政府衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動，并承擔食品生產經營的食品衛生責任。 同樣的，食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，也需要由省級衛生行政部門發放衛生許可證。
值得注意的是，之前地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等公共場所核發的衛生許可證已經被取消，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。 這一改革旨在簡化審批流程，提高行政效率，同時也強化了食品安全的監管力度。
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