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2024-11-22 09:04:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在當今社會，食品安全問題一直是公眾關注的熱點，涉及到千家萬戶的日常生活。徐州泉山法院近期審理的一起買賣合同糾紛案件中，消費者王某某因購買的現做散裝食品缺乏正規的生產許可證編號和廠名廠址等信息，將商家訴至法院，要求退款并十倍賠償。這一事件再次將散裝食品的生產和銷售監管問題推到了風口浪尖。
需要明確的是，《食品安全法》第六十八條明確規定，食品經營者銷售散裝食品時，必須在容器或外包裝上標明食品名稱、生產日期或批號、保質期及生產經營者的名稱、確保食品安全可追溯。
從法律角度分析，任何食品的生產和銷售均需遵守國家相關法律法規，取得相應的生產或許可資質，這是保障食品安全的前提。在上述案件中，所購買的散裝瓜子并未標示生產許可證信息，這在一定程度上構成了對《食品安全法》的違反。雖然散裝食品在包裝過程中不屬于定量包裝，但仍然需要遵守食品經營的基本法規要求。
從市場監管角度來看，新修訂的《食品經營許可和備案管理辦法》強調了食品經營許可的管理要求，明確了包括散裝食品在內的食品經營需遵循的規范。這進一步說明了無論是預包裝食品還是散裝食品，經營者都應取得相應的經營許可，以確保食品安全和消費者權益。
對于消費者而言，面對市場上五花八門的食品，如何保障自身權益成為一個重要的問題。一方面，消費者在購買食品時，特別是散裝食品，應主動查看產品的標識信息，包括但不限于生產許可證編號、生產日期、保質期等。另一方面，當遇到不符合法律法規要求的食品時，消費者應通過法律途徑維護自己的權益，如上述案例中的消費者通過訴訟方式追求賠償。
對于政府和監管機構來說，加強對食品市場的監督管理，嚴格執行食品安全法律法規，對違法違規行為進行嚴厲查處，是保障公眾飲食安全的重要措施。同時，也應加大對食品安全法律法規的宣傳教育力度，
散裝瓜子沒有生產許可證的現象不僅違反了《食品安全法》的規定，也損害了消費者的合法權益。通過加強法律法規的宣傳和執行，以及政府和監管機構的嚴格執法，可以有效避免此類問題的發生，確保食品安全，保護消費者健康。
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