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2024-11-15 09:00:51
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未取得食品生產許可證從事火鍋底料生產活動的，將依據相關法律法規受到嚴厲處罰。
《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條 明確規定，違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
重慶火鍋店網上銷售被罰：重慶一火鍋店于 2017 年 11 月 29 日開始，擅自改變核準經營許可范圍，在原經營場所從事火鍋底料食品生產。最終被罰款 10000 元。
寧德市某店被罰：2023 年 1 月 3 日，寧德市市場監管局根據《食品安全法》《行政處罰法》，責令當事人改正違法行為，沒收違法所得 3630 元，罰款 10 萬元，吊銷食品生產許可證，當事人自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可。
為保障火鍋底料行業的食品安全，相關部門采取了一系列監管與處罰措施。
加強監督管理：國家食品藥品監管總局辦公廳發布通知，要求重點檢查餐飲服務單位火鍋底料及添加劑采購和使用情況，以及索證索票和進貨查驗等制度的落實情況，對來路不明的火鍋原料、底料和調味料，要立即監督餐飲單位停止使用，確保食品原料可靠、問題可溯、風險可控。
開展專項整治：福建省食品藥品監督管理局印發專項整治工作方案，對從事火鍋食品的餐飲服務單位進行整治，重點檢查專門從事火鍋、麻辣燙等經營的餐飲服務單位以及含有以上經營服務行為的中型以上餐飲服務單位。
未取得食品生產許可證從事食品生產活動，將承擔相應的法律責任，并面臨嚴厲的處罰。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
未取得生產許可證生產火鍋底料的行政處罰主要依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規。
例如，重慶一火鍋店擅自改變核準經營許可范圍生產火鍋底料，最終被罰款 10000 元。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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