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2024-11-15 08:59:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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奶制食品生產許可證的辦理流程如下:
申請主體:申請人應當為從事奶制食品生產活動的企業或個人。
申請部門:向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提出申請。對于省一級受理辦證的特殊情況,如申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
申請材料:
食品生產許可申請書
營業執照復印件
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
食品生產主要設備、設施清單
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
網上申報:按照相關要求進行網上申報流程及操作。
審核流程:包括申請材料審查和現場核查。申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求,食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。申請材料應符合法定形式和填寫要求,紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印,字跡應當清晰、工整,修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人(負責人)簽名
經信委在奶制食品生產許可證中的職責相對較少。奶制食品生產許可證的主要管理和審批職責通常由市場監督管理部門承擔。在奶業產業的整體發展規劃和政策制定方面,經信委可能會發揮一定的作用。例如,在促進奶業產業的優化升級、推動相關技術創新和產業結構調整等方面,經信委可能會參與相關工作,以支持奶制食品行業的健康發展、、、、。
與奶制食品生產許可證相關的政策法規主要包括:
《乳品質量安全監督管理條例(國務院令第 536 號)》:規定了從事乳制品生產活動應具備的條件,并取得所在地質量監督部門頒發的食品生產許可證。
《食品生產許可管理辦法》、:規范了食品、食品添加劑生產許可活動,加強了食品生產監督管理,保障了食品安全。
《市場監管總局關于發布〈食品生產許可審查通則(2022 版)》的公告》:加強了食品、食品添加劑生產許可管理,規范了食品生產許可審查工作。
《市場監管總局關于征求〈乳制品生產許可審查細則(征求意見稿)》:為規范指導乳制品生產許可工作,加強乳制品質量安全監管,向社會公開征求意見。
以下是一些成功辦理奶制食品生產許可證的案例:
2024 年 6 月 12 日,佛山市 區順良唯信食品有限公司負責人盧玉屏在 區市場監督管理局審批服務窗口領取了該公司的《食品生產許可證》,這是 發出的首張雙皮奶《食品生產許可證》,屬全市首張、、。
2022 年 7 月,山東省某企業成功取得乳制品生產許可證,并取得“學生飲用奶”生產資質。后期計劃擴大生產規模,提高生產能力和水平至 80 - 100 噸/天。目前自有牧場所產牛奶有近 20%的量實現自己加工,掌握了牛奶銷售的議價權,企業的整體利潤也得到更大提升。
奶制食品生產許可證的審批標準主要包括:
應按照食品安全法及其實施條例、乳品質量安全監督管理條例等有關法律法規規定及食品生產許可審查通則的規定,對企業建立食品質量安全管理制度的完整情況進行審核。
主要原料及產品管理制度審核
生乳及原料乳粉進貨查驗逐批檢測記錄制度。
不合格原輔材料拒收、報廢、返廠等處理辦法規定。
半成品、成品的不合格判定規定,并有相關處理辦法。
設備故障、停電停水等特殊原因中斷生產時生產產品的處置辦法,保障不符合標準的產品按不合格產品處置。
出廠不合格產品的召回制度應包含食品安全國家標準《乳制品良好生產規范》(GB12693)中的相關內容,有實施召回電子信息系統的管理規定。
人員要求管理制度審核對人員的資質、培訓、健康等方面進行審核。
企業應具備與《食品生產許可證申請書》中設計能力相適應的生產設備。
所有接觸乳制品的原料、過程產品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作,清潔作業區內不得使用竹、木質工具。
盛裝廢棄物的容器應符合相關衛生標準和要求。
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