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2024-11-08 08:48:14
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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單位食堂未辦理餐飲服務許可證從事食品經營活動，將面臨嚴重的法律后果。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規定，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。眾多管理者對單位食堂是否應當辦理餐飲服務許可證存在錯誤的認識，不能及時進行法律、法規知識的更新，正確理解法條的含義，造成工作中的違法或不當行為不能及時發現并糾正，對營商環境和企業合法權益造成了無心的損害。例如，某企業食堂未辦理食品經營許可證被市場監管部門依法查處并處罰款。
辦理餐飲服務許可證，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
同時，申請人提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
建立并執行從業人員健康管理制度，食品從業人員取得健康證明。
如果發現公司食堂未取得餐飲服務許可證而從事食品生產經營活動，可以向所在地縣級以上人民政府食品安全監督管理部門進行舉報。根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，需要取得食品經營許可證的食品銷售單位和餐飲服務單位包括：食品生產經營單位、食品銷售單位、餐飲服務單位、食品添加劑生產經營單位等。
對于未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的單位食堂，相關部門會根據具體情況進行處罰。例如，在某些案例中，當事人食堂為員工提供免費午餐但未辦理食品經營許可證，對于罰款 5 萬是否適當成為爭議焦點。對檢查發現集中用餐單位食堂及其承包經營企業存在經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常食品等違法違規行為的，一律從速從嚴從重處罰，對主要負責人頂格處罰，涉嫌犯罪的移送公安機關，結案后一律依法依規。
單位食堂辦理餐飲服務許可證需要滿足一定的條件。例如：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
建立并執行從業人員健康管理制度，食品從業人員取得健康證明。
依據《餐飲服務許可管理辦法》（衛生部令 70 號）第二條第二款規定，“餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得餐飲服務許可證，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。承包經營集中用餐單位食堂的，應取得與承包內容相適應的食品經營許可，發生食品安全違法行為應當依法接受處罰；學校等集中用餐單位應取得食品經營許可，并且承擔管理責任，發生食品安全違法案件，其。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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