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2024-11-06 10:43:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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擺小攤售賣食品通常是需要食品經營許可證的。食品經營許可證是從事食品銷售和餐飲服務活動的合法憑證，即使是路邊攤也不例外。食品經營許可證實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得食品經營許可證。
但需要注意的是，銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可，僅需要報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
一般來說，擺小攤辦理食品經營許可證需要滿足以下條件：
具備法定經營場所：對于流動攤位來說，需要找到一個可作為法定經營場所的地址，這樣才能夠辦理許可證。
擁有許可證核準的經營項目：流動攤位的經營項目需要在申請辦理許可證時明確，并且需要與實際經營的商品或服務相符。
具備一定的商業經營能力：這里所說的商業經營能力包括經驗、資金、管理、市場等方面。雖然流動攤位的門檻相對較低，但是想要在市場上獲得成功，還需要具備一定的商業經營能力。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
擺小攤食品經營許可證的辦理流程大致如下：
向縣級的食品安全監督管理部門提出申請，然后提交相關材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
食品安全監督管理部門審核，并可以進行現場核查。對于食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用前款規定。
符合條件的，發給許可證；不符合條件，食品安全監督管理部門會書面說明理由，再次辦理即可。
根據相關法律法規，擺小攤未辦理食品經營許可證可能會面臨以下后果：
可能會被相關部門責令停止經營活動。
可能會被處以罰款。
如果情節嚴重，還可能會被依法追究刑事責任。
例如，有些地區可能對經營場所的要求更為嚴格，有些地區可能對申請材料的具體內容有所不同。因此，在辦理食品經營許可證之前，建議您詳細了解當地的相關規定和政策。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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