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2024-11-05 10:55:41
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食品許可證的簽字人通常包括核查人員及申請人的法定代表人（負責人）。例如，在食品生產許可的現場核查中，核查人員及申請人的法定代表人（負責人）應當在《食品、食品添加劑生產許可現場核查評分記錄表》《食品、食品添加劑生產許可現場核查報告》上簽署意見并簽名、蓋章。
食品許可證簽字后是否有效需要綜合多方面因素來判定。一般來說，只要簽字是按照相關法律法規和規定的程序進行的，并且所提交的申請材料真實、準確、完整，符合相關的食品安全標準和要求，那么簽字后的食品許可證就是有效的。例如，市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則（2022 版）》對食品生產許可的審查工作進行了詳細規定，包括申請材料審查和現場核查等環節，只有在這些環節都符合要求的情況下，簽字后的許可證才具有效力。
關于食品許可證簽字，有一系列的相關規定。國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》、《食品流通許可證管理辦法》、《食品經營許可管理辦法》、《食品生產許可管理辦法》等法律法規和規章都對食品許可證的申請、審查、決定等程序和要求進行了明確規定 。例如，食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，食品生產許可實行一企一證原則。
對于食品生產許可證，如前面提到的，核查人員及申請人的法定代表人（負責人）需要簽字。對于食品經營許可證，在相關的申請和審查過程中，也會有相應的簽字環節和要求。例如，對于食品展銷會的舉辦者，需要核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息，并承擔相應的食品安全管理責任。
食品許可證簽字具有重要的法律效力。食品許可證的頒發和管理是依據一系列法律法規進行的，簽字意味著相關責任主體對所提交的材料和信息的真實性、準確性負責，同時也意味著其愿意承擔相應的法律責任 。例如，《食品經營許可管理辦法》規定了從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營許可申請、受理、審查、決定及其監督檢查的程序和條件。
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