全部服務
好順佳集團
2024-11-04 09:11:50
5143
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
如果是銷售新鮮的、未經加工的水果，不需要辦理食品經營許可證，因為銷售食用農產品不需要取得許可。但如果銷售的是水果制品（如果汁、果醬、脫水水果等），則需要辦理食品經營許可證，以下是辦理流程：
準備申請材料
食品經營許可申請書。這是申請的基本文件，需要詳細填寫申請人的基本信息、經營場所信息、申請的食品經營項目等內容。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。如果是企業，提供營業執照復印件；如果是其他組織，提供相應的主體資格證明文件復印件。需要注意的是，現在部分地區行政機關能實現網上核驗的，可能不再要求申請人提供復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。例如，如果是銷售水果制品，要說明儲存設備（如冷庫、冷藏柜等）的布局，以及進貨、儲存、銷售等操作流程，以確保食品安全。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。不過現在按照《食品經營許可和備案管理辦法》，可以提交食品安全規章制度目錄清單代替詳細的規章制度。
如果利用自動售貨設備從事水果制品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。如果委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請
受理與審查
受理：市場監管部門收到申請材料后，會對申請材料進行初步審查。如果申請材料齊全、符合法定形式，會予以受理，并出具受理通知書；如果申請材料不齊全或者不符合法定形式，會當場或者在5個工作日內一次性告知申請人需要補正的全部內容，申請人按要求補正后重新提交申請。
審查：對于食品銷售企業（不含現制現售），如果不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10 - 20個工作日可以領取營業執照。對于銷售水果制品的情況，如果不涉及現制現售，主要審查提交的材料是否符合要求，包括設備設施布局是否合理、食品安全規章制度是否完善等。如果涉及特殊情況，如銷售的水果制品有特殊儲存要求等，可能會進行實地核查，檢查實際的經營場所是否符合要求。
決定與發證
銷售新鮮水果
銷售水果制品
經營場所條件
設備設施條件
人員條件
食品安全管理制度條件
一般來說，辦理食品經營許可證可能涉及到一些工本費用，但不同地區可能有不同的政策。有些地區可能會收取一定的審查費、證書工本費等，但也有部分地區為了鼓勵創業和促進食品經營行業的發展，可能會減免相關費用。例如，某些地方政府為了扶持小微企業，在辦理食品經營許可證時不收取任何費用或者只收取少量的工本費。如果在辦理過程中需要進行實地核查等額外的服務，可能也會涉及到相關的費用，但具體情況需要根據當地市場監管部門的規定為準。
基本材料
食品經營許可申請書：這是辦理食品經營許可證的核心材料之一。申請書需要包含申請人的基本信息，如姓名、、身份證號碼（如果是個人申請）或者企業的名稱、法定代表人姓名、；經營場所的詳細地址、面積等信息；申請的食品經營項目，這里如果是水果制品銷售，要明確注明是水果干制品、果醬等具體的水果制品類型；還需要填寫申請日期等內容。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件：營業執照是企業合法經營的憑證，如果是個體工商戶或者其他組織，也需要提供相應的主體資格證明文件復印件。如農民專業合作社等組織，要提供其合法成立的證明文件復印件。現在部分地區如果行政機關能實現網上核驗營業執照等文件的，可能不再要求申請人提供復印件，但在不能實現網上核驗的情況下，還是需要提供復印件以證明申請人的主體資格合法。
與經營相關的材料
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件：對于水果制品銷售，設備設施布局方面，如果有經營場所的平面圖，要在圖上標明貨架、冷藏設備（如果有）、儲存倉庫等的位置和大小。操作流程文件要詳細說明水果制品從進貨、驗收、儲存、陳列到銷售的整個過程。例如，進貨時如何檢查水果制品的質量、數量，儲存時不同水果制品的儲存條件（溫度、濕度等要求），陳列時如何保證水果制品的新鮮度和衛生，銷售時如何處理顧客退換貨等情況，以確保整個經營過程符合食品安全要求。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度（或目錄清單）：
食品安全自查制度：要明確自查的周期，如每周、每月或者每季度進行一次自查；自查的內容包括水果制品的質量狀況（是否有變質、異味等）、設備設施的運行情況（冷藏設備溫度是否正常等）、人員衛生情況等；自查結果的記錄和處理方式，如果發現問題要記錄問題的具體情況、整改措施和整改期限等。
從業人員健康管理：如果從業人員需要健康證明，要說明如何組織從業人員進行健康體檢，健康證明的有效期管理，以及在發現從業人員健康狀況不符合要求時的處理措施，如暫停其工作，直至重新取得健康證明等。
進貨查驗記錄制度：要詳細記錄每一批水果制品的進貨信息，包括供應商的名稱、地址、水果制品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、進貨日期等內容，并且要規定這些記錄的保存期限，一般不少于兩年，以便在需要時能夠追溯水果制品的。
食品安全事故處置制度：明確在發生食品安全事故時的應急響應機制，如立即停止銷售相關水果制品，對問題產品進行封存或者召回（如果可能）；及時通知供應商和當地的市場監管部門；對受到影響的消費者進行妥善處理，如提供醫療救治、賠償等措施；事故調查和處理結果的記錄和報告等內容。現在按照《食品經營許可和備案管理辦法》，可以提交食品安全規章制度目錄清單代替詳細的規章制度，目錄清單要清晰列出各項制度的名稱和簡要內容。
特殊情況材料
如果利用自動售貨設備從事水果制品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。這是因為自動售貨設備的運行狀況和放置地點等因素會影響水果制品的銷售安全。例如，自動售貨設備的產品合格證明可以證明設備本身符合相關的質量和安全標準，不會對水果制品造成污染；明確具體放置地點可以方便監管部門進行檢查和管理；公示食品經營許可證的方法可以讓消費者知曉銷售者是合法經營的。
如果申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。授權委托書要明確委托人和代理人的基本信息、委托事項（即辦理食品經營許可申請）、委托期限等內容，代理人的身份證明文件要能夠證明代理人的身份合法，以確保委托辦理的合法性和有效性。
按照《食品經營許可管理辦法》規定，應當向申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交申請材料，辦理食品經營許可證，包括水果制品銷售所需的食品經營許可證。一般來說，當地的市場監管部門會有專門的辦事窗口受理食品經營許可申請，申請人可以前往該窗口辦理相關業務。部分地區也可能會有行政審批部門負責此項業務，具體的辦理地點可以通過當地政府網站查詢，或者撥打當地的政務服務熱線12345進行咨詢。例如，在一些城市，申請人可以前往所在區的市場監督管理局辦事大廳，提交申請材料，按照工作人員的指引完成辦理流程。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：賣柴米油鹽需要食品許可證嗎
下一篇：賣活魚需要辦衛生許可證嗎 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
