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2024-11-04 09:10:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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上海的食品經營許可證相關工作一直在不斷推進和完善。近年來，上海市市場監督管理局出臺了一系列關于食品經營許可和備案的管理辦法和政策，以加強食品經營監督管理，保障食品安全。例如，2023 年 12 月 1 日，國家市場監管總局《食品經營許可和備案管理辦法》開始施行，上海市市場監管局為了貫徹落實該辦法，結合本市實際情況，出臺了相應的實施辦法和政策。這些舉措表明上海在食品經營許可和備案管理方面持續加強規范和監管，以適應不斷變化的市場環境和保障公眾的食品安全。
上海沒有取消食品經營許可證。僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的經營者實行備案制度，但對于其他食品經營活動，仍需申請食品經營許可證。例如，承包經營集中用餐單位食堂的，應當申請食品經營許可，取得餐飲服務類、餐飲服務連鎖管理、餐飲服務管理等與承包內容相匹配的經營項目，具有食品安全管理能力，按照規定建立食品安全管理制度、配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。
上海市市場監督管理局出臺了《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》，該辦法于 2024 年 5 月 10 日正式施行。這一辦法對食品經營許可和備案工作進行了更詳細和明確的規定，包括適用范圍、申請流程、監督管理等方面。例如，明確了本市食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品的備案，以及相關監督檢查工作的具體要求和規范。
例如，印發了《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》，并要求各區市場監管局、臨港新片區市場監管局等相關單位認真遵照執行。同時，對相關管理辦法進行評估和解讀，以確保政策的有效實施和理解。
根據權威發布的信息，上海并未取消食品經營許可證。對于不同類型的食品經營活動，有著明確的許可和備案要求。例如，僅銷售預包裝食品的實行備案，而其他涉及餐飲服務等的食品經營活動仍需申請食品經營許可證。
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