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2024-11-01 10:48:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理飯店食品衛生許可證一般需要以下步驟：
取名核名
準備和提交申請資料
在領取企業名稱核準通知書后，開始提交登記申請資料。把各種需要的材料準備好，交到工商部門綜合登記窗口。需要準備的資料包括：
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
對于提交資料齊全的，綜合登記窗口將會出具收到材料憑據，對于提交資料不齊全的，則需要補交欠缺的材料。
領取營業執照
申請飯店食品衛生許可證通常需要滿足以下條件：
生產經營場所應距污染源 10 平米以上
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加
餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種：
餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數 500 多家為大型餐飲企業
中型餐飲業占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位
小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數不足 150 個
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于 米
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行
在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加以下
保持就餐場所的空氣流通
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度
衛生間具有獨立排風系統
審核飯店食品衛生許可證時，主要依據以下標準：
餐飲服務提供者從食品生產單位、批發市場等采購的，應當查驗、索取并留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等；從超市、農貿市場、個體經營商戶等采購的，應當索取并留存采購清單
餐飲服務企業應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、、進貨日期等內容，餐飲服務提供者應當按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少于 2 年
本標準規定了餐飲服務活動中食品采購、貯存、加工、供應、配送和餐 (飲)具、食品容器及工具清洗、消毒等環節場所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則
關于飯店食品衛生許可證的有效期，目前的相關規定如下：
目前尚未有明確的針對飯店食品衛生許可證有效期的統一規定。但一般來說，許可證的有效期會根據不同地區的具體政策和管理要求而有所不同
以下是可能導致飯店食品衛生許可證被吊銷的情形：
餐飲服務提供者未按照規定查驗、索取并留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件
餐飲服務企業未建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，或者未按照規定保存采購記錄及相關資料
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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