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開面包店需要生產許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-01 10:45:25

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內容摘要:開面包店生產許可證辦理流程開面包店辦理生產許可證的流程較為復雜,以下是詳細的步驟:營業執照辦理包括公司名稱(如滬 餐飲管理有限公司...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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開面包店生產許可證辦理流程

開面包店辦理生產許可證的流程較為復雜,以下是詳細的步驟:

  • 營業執照辦理

    • 包括公司名稱(如滬 餐飲管理有限公司)、注冊資金、法人、監事的手機號、郵箱、身份證正反面照片、手持身份證照片、財務負責人手機號、郵箱、身份證正反面照片、經營范圍等。

    • 網報預審通過后,準備地址材料,如產調原件(一個月有效期)、房產證復印件(每頁都需要產權人蓋章)、樓層平面圖(產權人蓋章)、租賃合同原件等。

    • 材料通過后,下載《登記注冊身份證》進行實名認證。

    • 最后拿到營業執照、刻章、銀行開戶、稅務登記。

  • 食品經營許可證辦理

    • 提供場地裝修平面圖紙給食藥監老師審核。

    • 名稱預登記,到當地工商局領名稱預先核準申請書并按要求填表,持本人身份證和戶口本的復印件到名稱核準處查詢,名稱核準后,一般 7 個工作日。

    • 持名稱預先核準申請書到名稱登記處領名稱申批表,按要求填表。

    • 辦理衛生許可證,名稱核準后帶兩份材料去衛生防疫站領表,必須持本餐廳 1:100 平面圖和本人身份證及房產證和租賃合同。餐廳裝修好的情況下和防疫站工作人員約定時間看現場,主要看餐廳的布局和各操作間水池的安裝情況,如果沒問題,需持第一次在防疫站領取的表格(按要求填寫)還有本餐廳 1:100 平面圖兩張,本餐廳地理位置圖兩張,本店負責人培訓證明,7 日后可取衛生許可證。

開面包店生產許可證申請條件

開面包店申請生產許可證需要滿足以下條件:

  • 需先有營業執照,才能辦理食品經營許可證。

  • 企業生產糕點的原輔材料必須符合國家標準和有關規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存的場所。

  • 具有保證所經營的食品加工、貯存的必要設施。

辦理面包店生產許可證所需材料

辦理面包店生產許可證所需的材料如下:

  • 名稱預先核準申請書,按要求填表。

  • 營業執照審批所需材料,包括名稱預先核準申請書、名稱登記申批表、法人身份證和戶口本的復印件、無業證明、未辦照證明(需到戶口據地工商局辦理)、房產證明及戶主本人簽字(按手印)、房屋租賃合同等,7 個工作日后取執照,有效期 6 個月。

  • 辦理小餐飲經營許可證,需要申請書原件、餐飲服務經營場所設備布局和衛生設施說明原件、包含進貨查驗記錄、從業人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄、申請人的身份證明復印件(可共享材料)復印件等。

面包店生產許可證審核標準

面包店生產許可證的審核標準主要包括以下方面:

  • 企業生產糕點的原輔材料必須符合國家標準和有關規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。

  • 必備的出廠檢驗設備,生產糕點的企業應當具備相應的產品出廠檢驗設備,如天平等。

  • 生產的基本流程包括原輔料處理、調粉、發酵(如發酵類)、成型、熟制(烘烤、油炸、蒸制或水煮)、冷卻和包裝等過程,關鍵控制環節包括原輔料、食品添加劑的使用等,容易出現的質量安全問題包括微生物指標超標、油脂酸敗、食品添加劑超量超范圍使用等。

未取得面包店生產許可證的后果

未取得面包店生產許可證從事生產經營活動,將面臨嚴重的法律后果:

  • 被吊銷生產許可證的食品生產者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起 5 年內不得申請食品生產經營許可,或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。

  • 違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。

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