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2024-11-01 10:43:05
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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供應商衛生許可證的辦理流程通常包括以下步驟:
準備相關材料,如營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提出申請。
市場監督管理部門對申請材料進行審查。
對于需要現場核查的情況,市場監督管理部門會組織現場核查。
符合條件的,頒發衛生許可證。
供應商申請衛生許可證,一般需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
消毒產品生產企業衛生許可證有效期為四年。消毒產品生產企業衛生許可證有效期滿三十日前,生產企業應當向原發證機關申請延續。經審查符合要求的,予以延續,換發新證。新證延用原衛生許可證編號。
審核供應商衛生許可證時,通常會從以下方面進行考量:
供應商的基本信息,包括組織架構信息、聯系信息、法律信息、財務信息等。
供應商的供貨能力,包括產品的質量、數量、交貨及時性等。
供應商的交易記錄,如過往的合作情況、合同履行情況等。
供應商的績效,包括產品的合格率、客戶滿意度等。
在食品行業,對供應商資質的審核中,不僅可以全面考察食材的新鮮程度、有無添加防腐劑、農藥是否超標、運輸過程中的衛生等問題,還可以對供應商本人進行資質鑒定及信用評價。
以下情況可能導致供應商衛生許可證被吊銷:
食品展銷會的舉辦者發現入場食品經營者有食品安全違法行為,未及時制止并報告的。
參加采購活動前3年內,在經營活動中存在重大違法記錄,如因違法經營受到刑事處罰或者責令停產停業、吊銷許可證或者執照、較大數額罰款等行政處罰。
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