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2024-10-31 16:53:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的合法標準主要依據相關法律法規的規定。根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可,僅銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等特定情形除外。
食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。
判斷食品經營許可證是否合法,需要考慮多個方面。省、自治區、直轄市市場監督管理部門會確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限,并加強食品經營許可和備案信息化建設,在行政機關網站公開相關事項。
申請食品經營許可需要符合一定條件,如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;符合法律、法規規定的其他條件。
申請時還應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相應材料。
合法的食品經營許可證通常具有以下特征:
辦理流程規范:預計辦理總用時為 5 個工作日,到辦事現場次數為 0 次。
提交材料完整:利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供部分規定材料。
目前有多種技術手段可以幫助識別合法的食品經營許可證。例如,百度 AI 開放平臺支持對食品經營許可證進行結構化識別,包括經營者名稱、社會信用代碼、法定代表人、住所、經營場所、主體業態、經營項目、有效期至、許可證編號、日常監督管理機構、日常監督管理人員、發證機關、簽發人、簽發日期,全部 14 個字段。
阿里云也提供食品經營許可證識別服務,能夠識別經營者名稱、法定代表人名稱、社會信用代碼等關鍵信息。
合法的食品經營許可證具有以下標志:
符合特定的無需取得食品經營許可的情形,如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等。
自 2018 年 10 月 1 日及以后生產的食品,一律不得繼續使用原包裝和標簽以及“QS”標志,而應標注新的食品生產許可證編號“SC”加 14 位阿拉伯數字。
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