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2024-10-31 16:50:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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干制蔬菜需要辦理生產許可證。根據相關規定,蔬菜制品生產許可證審查細則中明確指出,在生產許可證上應當注明蔬菜制品具體單元及小類名稱,即蔬菜制品[醬腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、熱風干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌漬食用菌)、其他蔬菜制品]。實施生產許可證管理的蔬菜干制品包括所有以蔬菜為主要原料進行選剔、清洗、粉碎、調理等預處理,采用了自然風干、曬干、熱風干燥、低溫冷凍干燥、油炸脫水等工藝除去其所含大部分水分,添加或不添加輔料制成的產品或以蔬菜干制品為原料經過混合、粉碎、調理等工序制成的產品。包括自然干制蔬菜、熱風干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等 5 個小類。
準備申請材料,確保申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求,食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。申請材料符合法定形式和填寫要求,紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印,字跡應當清晰、工整,修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人(負責人)簽名。
提交申請,將準備好的申請材料提交給相關部門。
相關部門對申請材料進行審查,包括申請材料審查和現場核查。
對于符合條件的,作出準予食品生產許可的決定,頒發食品生產許可證;對不符合條件的,應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由,同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
蔬菜干制品所選用的蔬菜原料應新鮮、無異味、無腐爛現象,農藥殘留及污染物限量應符合相應國家標準、行業標準的規定。
蔬菜干制品加工過程中所選用的輔料應符合相應的國家標準、行業標準的規定。如加工過程中使用的原輔料為實施生產許可證管理的產品,也應符合相關要求。
食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。現場核查時,蔬菜干制品生產企業除必須具備通則必備的生產環境外,其廠房與設施的設計應當根據不同蔬菜干制品的工藝流程進行合理布局,并便于衛生管理,便于清潔、清理、消毒。
審批部門通常為當地的市場監督管理部門。審批部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況,對符合條件的,作出準予食品生產許可的決定,頒發食品生產許可證;對不符合條件的,應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由,同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
但總體上都遵循國家相關的法律法規和標準。例如,在生產流程、原料要求、檢驗標準等方面,可能會根據當地的實際情況和監管重點有所調整。但核心原則都是確保干制蔬菜的生產符合食品安全和質量要求。
關于干制蔬菜生產許可證的費用,沒有統一的標準,具體費用可能因地區、辦理流程的復雜程度等因素而有所不同。建議您向當地的市場監督管理部門咨詢詳細的費用信息。
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