全部服務
好順佳集團
2024-10-30 09:43:17
2969
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
預制菜辦理食品許可證的流程大致如下：
準備階段
了解相關法規和政策：熟悉國家和地方關于預制菜食品許可證辦理的規定，包括原料要求、加工工藝、食品安全標準等。
確定經營類別和范圍：明確您的預制菜產品屬于哪一類食品經營項目，例如速凍食品、肉制品、水產制品等。
申請階段
提交申請材料：向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請，包括營業執照、法定代表人身份證明、生產場所布局圖、設備設施清單、食品安全管理制度等。
網上申請：部分地區支持通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施全流程網上辦理。
審查階段
材料審查：監管部門對提交的申請材料進行審核，確保材料的完整性和準確性。
現場核查（如有需要）：對于一些風險較高的預制菜生產經營項目，可能會進行現場核查，檢查生產設備、衛生條件、工藝流程等是否符合要求。
審批階段
審核通過：如果申請材料和現場核查均符合要求，監管部門將頒發食品許可證。
整改與重新審核（如有）：若存在不符合項，需要進行整改，整改完成后重新審核。
領證階段
需要注意的是，新的《食品經營許可和備案管理辦法》施行，《食品經營許可管理辦法》同時廢止。
申請預制菜食品許可證通常需要滿足以下條件：
具備合法的經營主體資格，如企業營業執照等。
有與預制菜生產經營相適應的場所，環境整潔，符合食品安全要求。
有與預制菜生產經營相適應的設備設施，能夠滿足生產加工、儲存、運輸等環節的需要。
有健全的食品安全管理制度，包括從業人員健康管理、進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、食品安全事故處置等制度。
預制菜產品符合國家相關食品安全標準和規定，不添加防腐劑，經工業化預加工制成，加熱或熟制后方可食用。
從業人員具備相應的食品安全知識和操作技能。
中央廚房制作的菜肴、簡單加工類凈菜、主食類產品不屬于預制菜，且預制菜必須具有工業化預加工特點和菜肴屬性。
辦理預制菜食品許可證通常需要準備以下材料：
營業執照或者其他主體資格證明文件。
法定代表人或負責人的身份證明。
生產場所布局圖，包括各功能區間的布局、設備設施的擺放等。
設備設施清單，注明設備的名稱、型號、數量等。
食品安全管理制度文本，涵蓋食品安全風險管控方案等。
從業人員的健康證明。
若使用自動設備從事食品經營，還需提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法等材料。
需要注意的是，不同地區的具體要求可能會有所差異，您在辦理前最好咨詢當地的市場監督管理部門。如果預制菜屬于預包裝食品且商家僅銷售這類食品，則無需取得食品經營許可證，但仍需進行備案。其他情況下，銷售預制菜需要依法取得食品經營許可證。
預制菜食品許可證的審批時間會因地區、申請項目的復雜程度以及監管部門的工作效率等因素而有所不同。一般來說，從提交申請到獲得許可證可能需要幾個月的時間。但隨著信息化建設的推進和審批流程的優化，審批時間可能會有所縮短。
部分地區通過加強食品經營許可和備案信息化建設，實現了全流程網上辦理，提高了審批效率。同時，省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據實際情況確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
在辦理預制菜食品許可證時，需要注意以下事項：
嚴格按照相關法規和標準進行準備，確保申請材料的真實性和完整性。
關注政策變化，《食品經營許可和備案管理辦法》。
對于生產過程中的食品添加劑使用，要符合國家規定。
明確預制菜的范圍和定義，避免將不屬于預制菜的產品納入申請。
加強與監管部門的溝通，并積極配合整改。
同時，要注意中央廚房制作的菜肴、僅經清洗等簡單加工未經烹制的凈菜類食品、主食類產品不屬于預制菜。速凍面米食品、方便食品等也不屬于預制菜范疇。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：預制構件廠需要生產許可證嗎
下一篇：預制食品生產許可證 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
