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2024-07-09 09:06:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內,從事食品生產活動的企業或個人,需要依法取得食品生產許可證。這是國家為了規范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監督管理,以保障食品安全而制定的規定。
申請食品生產許可應遵循以下原則:
依法:申請食品生產許可必須嚴格按照《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規進行。
公開、公平、公正、便民、高效:整個申請過程應在公開透明的情況下進行,確保所有符合條件的企業和個人都有平等的機會申請食品生產許可。
一企一證原則:同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。
具體的申請流程如下:
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請。
提供以下材料:
食品生產許可申請書;
營業執照復印件;
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖;
食品生產主要設備、設施清單;
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
如果申請人委托他人辦理,代理人需要提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
如果是申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還需要提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
對于食品添加劑的生產許可,除了上述的基本材料,還需要具備與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、食品安全管理人員、專業技術人員和管理制度。
值得注意的是,食品展銷會的舉辦者也需要依法承擔食品安全管理責任,核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息,明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實,定期對其經營環境、條件進行檢查。
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