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2024-10-25 09:57:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生豬養殖和屠宰等環節需要相關的衛生許可證。國務院總理李克強簽署國務院令，公布修訂后的《生豬屠宰管理條例》，自 2021 年 8 月 1 日起施行。該條例重點從三個方面對進一步加強和規范生豬屠宰管理作出規定，其中包括完善生豬屠宰全過程管理。《條例》規定，生豬定點屠宰廠（場）應當建立生豬進廠（場）查驗登記制度。屠宰生豬應當遵守國家規定的操作規程、技術要求和生豬屠宰質量管理規范，并嚴格執行消毒技術規范。肉品品質檢驗應當遵守生豬屠宰肉品品質檢驗規程。
生豬養殖衛生許可證的辦理需要滿足一定條件。根據相關規定，開辦動物飼養場、動物隔離場所、動物屠宰加工場所以及動物和動物產品無害化處理場所，應當向縣級人民政府農業農村主管部門提交選址需求。場所建設竣工后，應當向所在地縣級人民政府農業農村主管部門提出申請，并提交《動物防疫條件審查申請表》、場所地理位置圖、各功能區布局平面圖、設施設備清單、管理制度文本、人員信息等材料。縣級人民政府農業農村主管部門應當自受理申請之日起十五個工作日內完成材料審核，并結合選址綜合評估結果完成現場核查，審查合格的，頒發動物防疫條件合格證；審查不合格的，應當書面通知申請人，并說明理由。
新建養殖場還需要辦理其他相關證件，如養豬用地證明、環評手續、規劃意見、立案備案手續、動物防疫條件合格證、養殖場備案登記手續、生產經營取可證、野生動物訓養繁殖許可證等。具體流程為：
養豬用地證明：可以到國土資源局辦理，一般符合養殖用地的都是可以辦理的。
環評手續：到環保局辦理，環保部門會有人員下來考察，只要排污合格的養豬場就可以。
規劃意見：養豬場設計好建設圖紙，然后到規劃局審核。
立案備案手續：到發改委辦理，這個是最好跟村委會的一起去，否則往往都不知道在哪里。
動物防疫條件合格證：在畜牧局辦理，一般防疫到位的養豬場都可以拿到手。
養殖場備案登記手續：到畜牧局辦理，這個很簡單，登記一下就可以了。
生產經營取可證：先讓村委會證明，然后到畜牧局，畜牧局審核過后，直接到工商局辦理。
野生動物訓養繁殖許可證：取得生產經營取可證后，到畜牧局辦理檢疫證，然后到林業局辦理。
生豬行業衛生許可證具有重要意義。從現有監管能力的可行性和污染防控的必要性上考慮，將畜禽規模養殖場納入排污許可范圍，既可確保許可證核發工作可實施，又能有效管控畜禽養殖污染風險。畜禽糞污具有雙重屬性，如糞污通過合理方式資源化利用，表現為資源的屬性，但糞污未經合理處理或利用，對外排放則可能造成對環境的污染，表現出污染的屬性。糞污資源化利用表現為資源屬性不屬于排污，不納入許可范圍；只有當糞污無法得到合理利用，向環境排放才屬于排污行為，納入排污許可范圍。
不同地區的生豬衛生許可證要求可能會有所差異，但總體上都遵循國家相關法律法規和政策的要求。例如，修訂后的《生豬屠宰管理條例》自 2021 年 8 月 1 日起施行，對生豬屠宰管理作出了相關規定。
修訂后的《生豬屠宰管理條例》切實貫徹落實“最嚴格的監管”要求，明確規定生豬屠宰廠（場）對其生產的生豬產品質量安全負責，突出全過程管理要求，進一步完善生豬屠宰環節各項管理制度。
一是要求生豬屠宰廠（場）建立生豬進廠（場）查驗、記錄制度，依法查驗生豬檢疫證明等信息，如實記錄生豬的、數量、供貨者名稱、
二是健全屠宰全過程質量管理，要求生豬屠宰廠（場）嚴格遵守國家規定的操作規程、生豬屠宰質量管理規范和肉品品質檢驗規程，肉品品質檢驗應當與生豬屠宰同步進行，并如實記錄檢驗結果。
三是完善生豬產品出廠（場）記錄制度，要求生豬屠宰廠（場）如實記錄出廠（場）生豬產品的名稱、規格、檢疫證明號、肉品品質檢驗合格證號、
四是建立問題生豬產品報告、召回制度，對發現生產的生豬產品存在不符合食品安全標準、有證據證明可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫等質量安全問題的，要求生豬屠宰廠（場）及時履行報告、召回等義務，并對召回的生豬產品采取無害化處理等措施，防止其再次流入市場。
建立生豬屠宰質量安全風險監測制度，由農業農村主管部門組織對生豬屠宰環節的風險因素進行監測，根據風險監測結果有針對性地加強監督檢查。
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