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2024-10-24 10:18:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小吃店辦理衛生許可證需要滿足一定的條件。根據相關法律法規，如《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等，從事餐飲服務的小吃店應當依法取得衛生許可證，并承擔食品安全責任。生產經營場所應距污染源 10 平米以上；干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。小吃店的衛生條件和設施要求也很重要，例如餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。同時，場所基本設施要符合衛生要求，從業人員要經健康檢查和培訓合格，衛生制度要健全、應當提供的資料要齊全。
辦理小吃衛生許可證通常包括以下步驟：
了解衛生許可證的適用范圍。
準備相關材料，包括申請表、營業執照、場地平面圖、衛生管理制度、衛生檢測報告等。
提交申請，申請人向市行政審批服務中心“食藥監窗口”提交申請。
接受現場檢查，相關部門會按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。
等待審批結果，現場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
領取衛生許可證，申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的，做出準予行政許可的決定，法定時限內頒發《餐飲服務許可證》。
辦理小吃衛生許可證需要準備以下材料：
申請表，填寫時，請務必按照要求詳細、準確地填寫所有信息。
營業執照，辦理衛生許可證之前，需要先取得營業執照。在申請衛生許可證時，需提供營業執照的復印件。
場地平面圖，您需要提供小吃店的場地平面圖，包括廚房、餐廳、儲藏室等各個區域的布局。同時，還要提供詳細的消防設施布局圖。
衛生管理制度，小吃店需要建立一套完善的衛生管理制度，包括食品安全操作規程、員工培訓計劃、衛生檢查記錄等，并將其制度化。
衛生檢測報告，小吃店開業前需進行衛生檢測，包括對水質、空氣質量、食品原料等方面的檢測，并取得檢測報告。
在辦理小吃衛生許可證過程中，需要注意以下幾點：
衛生許可證是確保小吃店食品安全、衛生的重要證件。它不僅是開店的必備證件，也是贏得顧客信任的關鍵。
辦理小吃店衛生許可證，需要提供包括個體工商名稱預先核準通知書（或營業執照）、食品衛生許可證申請書、經營場所平面圖、負責人身份證復印件、房屋所有權及租賃證明復印件、食品從業人員健康查體及衛生知識培訓一覽表以及餐（飲)具檢驗等材料。
找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；加工場所和營業場所面積比例等方面。
請注意，根據《中華人民共和國食品安全法》第四條，食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。因此，在辦理衛生許可證的過程中，務必確保所提交的材料真實有效，并嚴格按照衛生標準和要求進行經營活動。
例如，有些地方小吃車要辦理食品攤點備案（無需營業執照），有些地方為了創建國家衛生城市，或者更安全的一點或出于地方經濟考量（如果都擺攤，房子就沒人租了，財政收入靠土地，財政收入就減少）就不允許擺攤設點。實際的衛生條件和設施要求可能會因店鋪面積的不同而有所差異，這可能對辦理衛生許可證的難易程度產生一定影響。建議以當地具體規定為準。縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；對符合規定條件的，準予許可。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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