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2024-10-23 09:02:52
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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重慶小作坊生產許可證的辦理流程大致如下:
準備階段:在正式辦理之前,需要對經營的食品進行明確定位和規劃,確保對食品生產流程和相關知識有充分了解。
提出申請:向所在地區縣(自治縣)市場監督管理局或其委托的鄉(鎮、街道)市場監督管理所提交申請。
材料審核:相關部門對提交的申請材料進行審核。
現場核查:審核通過后,會對生產場所進行現場核查,以確保符合相關要求。
審批發證:如果現場核查通過,將頒發食品小作坊登記證。
需要注意的是,食品小作坊登記實行一坊一證原則,即同一個食品小作坊從事食品生產活動,應當取得一個食品小作坊登記證。鼓勵食品小作坊改造生產場所、完善設施設備,上檔升級為食品生產企業。
申請重慶小作坊生產許可證,應當依法取得營業執照,并符合以下條件:
具有與生產經營的食品品種、規模相適應的固定生產加工場所,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離。
具有相應的生產設備、設施以及衛生防護設施。
有食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品交叉污染、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
各區縣可根據實際情況制定食品小作坊禁止生產加工的食品目錄及明細,報市人民政府批準后向社會公布。食品小作坊不得申請登記禁止生產加工的食品。
申請重慶小作坊生產許可證需要提交以下材料:
登記申請書。
委托他人代為提出申請的,應當提交由委托人簽字或者蓋章的授權委托書以及委托人、委托代理人的身份證明文件。
主要食品生產工藝流程及擬生產加工的食品品種說明。
有關食品安全的規章制度,如進貨查驗記錄制度、生產關鍵環節控制記錄制度、銷售記錄制度、食品安全自查制度、食品安全事故處置管理制度、從業人員健康管理制度等。
營業執照復印件。
生產經營場所產權證明或者租賃合同。
從事接觸直接入口食品生產加工人員的健康證明。
主要食品原料清單、設備清單和生產工藝流程。
擬生產加工的食品品種說明。
食品小作坊申請人應對提交的登記申請材料的真實性、合法性、有效性負責。食品小作坊登記管理機關受理食品小作坊登記申請時,應在業務系統中在線獲取核驗申請人營業執照信息,復印或掃描打印成紙質件存入登記材料;現場核驗申請人身份證明文件,復印或掃描打印成紙質件存入登記材料。
目前尚未有明確的關于重慶小作坊生產許可證審批時間的具體規定。但一般來說,整個審批流程會在合理的時間內完成,具體時間可能會受到申請材料的完整性、現場核查的情況等因素的影響。
重慶小作坊生產許可證的監管要求主要包括以下方面:
食品小作坊應當遵守《中華人民共和國食品安全法》、《重慶市食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》等相關法律法規。
食品小作坊應具有固定生產加工場所,從業人員較少,生產加工規模小,從事食品生產加工(不含現場制售)。
食品小作坊登記實行一坊一證原則。
各區縣(自治縣)市場監督管理局負責本轄區內食品小作坊的登記管理工作。
同時,相關部門會根據食品安全監督抽檢結果、食品安全風險評估結果等適時調整食品小作坊禁止生產加工的食品目錄及明細。
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