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企業食堂需辦理衛生許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-22 17:52:15

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    3885

內容摘要:企業食堂衛生許可證辦理全指南一、辦理流程企業食堂辦理衛生許可證一般需要經過以下步驟:選擇入駐監管的區縣并確定受理部門。提交法人證明...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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企業食堂衛生許可證辦理全指南

一、辦理流程

企業食堂辦理衛生許可證一般需要經過以下步驟:

  1. 選擇入駐監管的區縣并確定受理部門。

  2. 提交法人證明、組織機構代碼證等資料,申請預審。

  3. 受理部門開展預審,并反饋預審意見。

  4. 整改預審意見,提交正式申請及食堂設施設備資料。

  5. 受理部門組織現場檢查驗收。

  6. 通過現場檢查,取得食品經營許可證。

  7. 按要求公示經營許可證,接受監督檢查。

  8. 許可證有效期滿前,需要按程序進行換證。

二、申請條件

企業食堂申請衛生許可證通常需要滿足以下條件:

  1. 有固定經營場所,建筑面積和衛生條件符合要求。

  2. 有符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設施設備。

  3. 有營業用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄。

  4. 從業人員持有健康證明,并進行崗前培訓。

  5. 生產流程規范,有質量安全控制和考核評價體系。

  6. 法人、主要負責人無違法記錄。

三、所需材料

辦理企業食堂衛生許可證一般需要準備以下材料:

  1. 食品衛生許可證申請書。

  2. 新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料。

  3. 法定代表人、業主或負責人資格證明。

  4. 生產經營場地的相關證明,如房產證明或租房協議。

  5. 工商局名稱預先核準通知書。

  6. 法人代表身份證明(身份證復印件)。

  7. 實體店位置、結構示意圖。

  8. 店長(或從業人員)體檢及衛生知識培訓合格證。

  9. 1寸免冠彩照。

四、審核標準

審核企業食堂衛生許可證主要依據以下標準:

  1. 場所與設施方面,要符合GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》的要求,例如場所布局合理、設施設備齊全且符合衛生標準。

  2. 設施與設備方面,要保證設備正常運行,能夠滿足食品加工和儲存的需要。

  3. 原料采購、運輸、驗收與貯存環節,要確保原材料的質量安全,有完善的追溯機制。

  4. 加工過程要符合食品安全規范,包括操作流程、溫度控制等。

  5. 供餐、配送環節要保證食品在運輸和供應過程中的衛生安全。

  6. 清潔維護與廢棄物管理要到位,防止交叉污染和環境污染。

  7. 有害生物防治要有有效的措施和制度。

  8. 人員健康和衛生方面,從業人員要具備健康證明,遵守衛生操作規范。

五、有效期和續期要求

  1. 企業食堂衛生許可證的有效期一般為五年。

  2. 許可證有效期滿前,企業應在有效期屆滿前進行續期申請。若許可證已過期,需盡快進行續期申請,以避免因無證經營而面臨的法律風險。

  3. 生產經營者在許可證有效期內應嚴格遵守相關法律法規,保證食品的質量和安全。

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