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2024-10-21 09:41:13
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餐飲服務許可證換證流程通常包含以下幾個主要步驟：
申請環節：
申請人需要向相關部門提出換證申請。在江寧區，可能是向區市場監督管理局窗口提出申請，也可以自行申請或委托登記代理機構申請，并指定申請人，同時要提供申請材料。
對于線上申請，雖然沒有明確江寧區餐飲服務許可證換證的專門線上入口，但參考南京食品經營許可證網上申請流程，可能需要在相關網站進行企業端注冊登錄，選擇辦理業務并提交材料等操作，例如南京的網上申請入口為 :18083/user/login，且需綁定企業信息。
受理階段：
申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正。
若申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場一次告知申請人需要補正的全部內容，并發給申請人《補正材料通知書》。
當申請材料齊全、符合法定形式，或申請人按要求提交全部補正材料的，予以受理，出具《餐飲服務許可受理決定書》。
審查流程：
按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。這一環節會對餐飲經營場所的各個方面進行審查，例如場所的衛生條件、設備設施是否符合餐飲服務要求等。
審查內容包括餐飲企業是否具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，且保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；是否具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施等。
決定步驟：
現場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定。
不符合標準的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
基礎材料方面：
申請書：需要提交《食品經營許可申請書》或者《餐飲服務許可證換證申請書》，這是換證申請的重要文件，包含了餐飲企業的基本信息、經營情況等內容，是相關部門審核的重要依據 。
主體資格證明：營業執照或法人登記證等主體資格證明復印件（需帶原件校對）。如果是申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業執照等主體證明文件復印件（需帶原件校對）。
許可證原件：原餐飲服務許可證的正本、副本，這是證明企業之前已獲得許可且處于換證需求狀態的重要材料。
人員相關材料：
法定代表人（負責人）情況：《法定代表人（負責人）情況登記表》、法定代表人（負責人或業主）的身份證明復印件（需帶原件校對）。
食品安全管理人員材料：《食品安全管理人員、食品安全專業技術人員情況登記表》以及食品安全管理員和食品安全專業技術人員的身份證明復印件（需帶原件校對），同時餐飲服務經營者應提交食品安全管理員任命書及屬地省級餐飲服務食品安全管理員培訓證明復印件（需帶原件校對）。
從業人員情況：《從業人員情況登記表》，用于記錄餐飲企業員工的基本情況，包括健康狀況等信息，因為餐飲行業員工的健康情況直接關系到食品安全。
經營場所與設備材料：
場所證明：經營場所的合法使用證明，如租賃合同或房產證等復印件（需帶原件校對），證明經營場所的合法性和穩定性，確保餐飲服務有合適的場地進行。
設備設施情況：與食品經營相適應的主要設備設施布局平面圖或實景照，以及設施設備（無變化或有變化）的情況說明，這有助于相關部門了解餐飲企業的硬件設施是否滿足餐飲服務的要求，例如廚房設備的布局是否合理，是否具備必要的衛生設施等。
區市場監督管理局及各分局：
江寧區的餐飲服務許可證換證可能在區市場監督管理局及各分局辦理。例如冠省級以上名稱及外資企業名稱相關的業務可能在區市監局窗口辦理，其他名稱相關的業務可能在市監局各分局辦理，這與企業名稱預核準的辦理地點有一定的相似性，雖然不能完全確定餐飲服務許可證換證的具體窗口分配，但可以作為參考。
江寧區東山街道便民服務中心也可能是辦理地點之一。從提供的信息來看，東山街道轄區廣、各類商圈和商鋪非常多，每天有較多居民前往辦理證照，這里有四個市場監管窗口，工作人員早值班、午延遲辦理也經常到晚上六點，可見其業務量較大且在積極為居民提供服務，有可能承擔餐飲服務許可證換證業務。
江寧區市民中心政務中心也可能是辦理地點。江寧區市民中心政務中心是江寧區政務服務網的主要服務窗口，位于江寧區市場監督管理局，這里提供各類企業、社會團體、個人的辦事指南、流程、材料、費用等信息，方便市民辦理各項政務事項，餐飲服務許可證換證業務可能也在此辦理。
材料準備方面：
確保材料的完整性：要按照要求準備齊全所有的換證材料，如申請書、主體資格證明、人員相關材料、經營場所與設備材料等。任何一項材料的缺失都可能導致換證申請無法順利受理或者審核不通過。例如，如果忘記攜帶營業執照原件進行校對，可能會影響整個換證流程的進度。
材料的準確性：材料中的信息必須準確無誤，如申請書上填寫的企業名稱、地址、經營范圍等要與實際情況和其他提交的材料一致。如果存在信息不一致的情況，可能會被要求重新提交材料或者被判定為不符合要求而不予換證。
申請時間的把握：
經營條件的合規性：
場所條件：餐飲企業的經營場所要持續符合相關要求，如保持與有毒、有害場所以及其他污染源規定的距離，環境整潔等。在換證審查過程中，如果發現場所存在不符合規定的情況，如靠近污染源或者衛生條件差，將無法通過審查。
設備設施：經營設備或者設施也要滿足餐飲服務的需求，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施等。如果設備設施老化或者缺失必要的設備，需要及時更新和補充，以確保符合換證要求。
人員資質：食品安全管理人員和從業人員要具備相應的資質和健康狀況。食品安全管理員需要有相關的培訓證明，從業人員需要有健康證明，如果人員資質不符合要求，也會影響換證的結果。
國家層面的法律法規依據：
《中華人民共和國行政許可法》為餐飲服務許可證換證提供了基本的行政許可框架，規定了許可的申請、受理、審查、決定等一般原則和程序，確保換證過程依法依規進行。
《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例是餐飲服務許可證換證的核心法規依據。這些法規旨在保障食品安全，對餐飲企業的經營條件、食品安全管理、人員要求等方面做出了規定。例如，要求餐飲企業具備合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等，這些規定在換證審查中是重要的考量因素 。
《食品經營許可和備案管理辦法》規范了食品經營許可和備案活動，包括餐飲服務許可證的相關管理。該辦法明確了食品經營許可的申請、受理、審查、決定等流程，以及相關監督檢查工作的要求，餐飲企業在換證時需要遵循這些規定。
《食品經營許可審查通則》進一步規范了食品經營許可審查工作，在餐飲服務許可證換證審查過程中，審查人員會依據通則中的標準對餐飲企業進行審查，如對經營場所、設備設施、人員管理等方面的審查要求，以確保餐飲企業符合食品安全的要求。
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