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2024-10-17 08:56:29
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:茶葉加工需要辦理衛生許可證。
茶葉作為一種食品,其加工過程需要符合國家的衛生標準和相關規定。根據國家市場監督管理總局發布的相關審查細則、、、,實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。
辦理茶葉加工衛生許可證一般需要經過以下流程:
申請準備
準備申請材料,包括茶葉加工企業營業執照副本、衛生許可證等。
填寫申請表格,下載茶葉加工許可證申請表并填寫企業信息和加工流程描述。
遞交申請
將申請材料遞交給食品藥品監督管理部門。
許可證的有效期一般為 3 年,需要在有效期屆滿前 3 個月內向原發證部門申請延續。
為了獲得茶葉加工衛生許可證,企業需要滿足一系列要求:
生產場所要求
申請辦理茶葉生產許可證需要具備符合衛生標準的專用場所。這個場所應當具備以下條件:場地面積根據企業規模和年處理能力確定。
生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池 50 米以上,離開經常噴施農藥的農田 100 米以上,遠離排放“三廢”的工業企業。
廠房面積應不少于設備占地面積的 8 倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。
全環節質量安全控制
新修訂的《茶葉生產許可審查細則》,對原輔料、生產過程、產品出廠等全環節質量安全控制,提出更加嚴格的要求。
企業在生產許可證有效期屆滿時,需要按照相關規定進行延續申請。
不同地區的政策可能會有所差異,但總體上都遵循國家的相關規定。例如:
國家市場監督管理總局發布的含茶制品和代用茶分為 2 個申證單元,即含茶制品、代用茶。在生產許可證上應注明獲證產品名稱、申證單元及產品品種,即含茶制品(速溶茶類、其他類),代用茶。代用茶的分裝企業應單獨注明。含茶制品和代用茶生產許可證有效期等相關規定。
各省市也在積極響應國家號召,推動食品安全檢測行業的發展,出臺了一系列相關政策、、、、。
如果茶葉加工企業未辦理衛生許可證就進行生產經營活動,將面臨行政處罰。根據《食品安全法》第一百二十二條規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動,將受到相應的處罰。同時,茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中,易受設備、用具、場所和人員行為的污染,影響茶葉品質和衛生質量。
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