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2024-10-16 09:12:20
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熱食類食品制售
麻辣燙店的食品經營許可證通常包含熱食類食品制售類目。熱食類食品是指食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，如炒制的菜品、蒸煮的食物等。麻辣燙的制作過程涉及對食材的加熱處理，屬于熱食類食品制售的范疇。
其他可能的類目
除了熱食類食品制售，根據店鋪的具體經營情況，還可能包括以下類目：
預包裝食品銷售：如果店內銷售預包裝的飲料、小吃等食品，可能需要此類目。
散裝食品銷售：例如散裝的堅果、糖果等食品的銷售。
辦理麻辣燙店的食品經營許可證，通常需要明確以下類目：
主體業態：餐飲服務經營者。
經營項目：熱食類食品制售是必備的，同時根據實際經營情況，可能還需要預包裝食品銷售、散裝食品銷售等類目。
辦理時需要滿足一定的條件，包括：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
依法經食品安全知識培訓并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員；大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂、供餐人數 500 人以上的機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經營者應當配備專職食品安全管理人員。
具有保證食品安全的規章制度。
常見的麻辣燙店食品經營許可證的類目范圍主要集中在以下幾個方面：
熱食類食品制售：這是麻辣燙店的核心經營類目，涵蓋了麻辣燙菜品的制作和銷售。
預包裝食品銷售：如飲料、方便食品等的銷售。
部分散裝食品銷售：例如一些散裝的小吃、零食等的銷售。
需要注意的是，具體的類目范圍可能因地區的不同以及店鋪的實際經營情況而有所差異。
例如：
某些地區對于預包裝食品銷售的管理要求可能不同，有些地區可能要求單獨備案，而有些地區則包含在食品經營許可證的范疇內。
部分地區對于特殊食品銷售，如保健食品銷售，可能有更嚴格的審批和管理要求。
雖然存在一定差異，但熱食類食品制售通常是麻辣燙店食品經營許可證的基本類目。
關于麻辣燙店食品經營許可證類目，有以下相關規定：
食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。
還有以下情形：
銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品等情形不需要取得食品經營許可。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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