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2024-10-16 09:12:18
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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饃店辦理衛生許可證需要滿足以下條件:
衛生許可證申請書
工商營業執照或企業名稱預先核準通知書
法定代表人或負責人資格證明及身份證
公共場所場地使用證明(房屋產權證明、房屋租賃合同或房屋租賃證)
公共場所地址方位示意圖、平面圖(標明周邊環境、有無污染源,各功能間名稱、尺寸、面積等)和衛生設施平面布局圖及設備清單(標明各種設備、衛生設施擺放或安裝位置)
新建、改建、擴建的公共場所預防性衛生監督審查意見(包括《建設項目設計衛生審查認可書》和《建設項目竣工衛生驗收認可書》)
經省級衛生行政部門資質認證的技術服務機構出具的本年度內公共場所衛生檢測或評價報告
根據相關規定,飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛生條件,按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。在餐飲服務食品經營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經營許可條件中,增加以下
保持就餐場所的空氣流通
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度
衛生間具有獨立排風系統
具有定期清潔衛生間的制度
饃店衛生許可證的審核流程通常包括以下步驟:
提交申請:饃店經營者向當地相關部門提交衛生許可證申請,包括填寫申請表、提供所需材料等。
材料審核:相關部門對提交的申請材料進行審核,檢查材料的完整性和準確性。
現場檢查:審核通過后,監管部門會安排工作人員對饃店進行現場檢查,檢查內容包括饃店的環境衛生、設施設備、食品加工流程、從業人員健康狀況等方面。
整改復查:如果現場檢查發現問題,饃店需要進行整改,整改完成后監管部門會進行復查。
審批發證:經過審核和檢查,符合條件的饃店將獲得衛生許可證。
為確保饃店衛生許可證有效,您可以采取以下方法:
尋求專業人士幫助:若您對衛生許可證申請流程不甚了解,或者您認為自己缺乏足夠的能力和經驗來應對衛生許可證申請的各項事務,您可以尋求一些專業人士的幫助,例如衛生許可證代理機構、或者有過衛生許可證申請經驗的同行業者等,使您更清晰地了解衛生許可證申請的流程和要求,避免一些不必要的錯誤和困擾,節省您的時間和精力。
提前做好準備:若您希望順利通過檢查,獲得衛生許可證,您需要提前做好準備,確保您的場所符合衛生標準,您的設備正常運轉,您的員工掌握衛生知識和操作規范。
建立健全衛生管理制度:饃店經營者必須建立健全衛生管理制度,配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。
定期自查:定期對饃店的衛生狀況進行自查,發現問題及時整改,確保始終符合衛生許可證的要求。
饃店衛生許可證的監管要求主要包括以下方面:
按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行,飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛生條件需符合相關標準。
增加的衛生條件要求,如保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛生間具有獨立排風系統、具有定期清潔衛生間的制度等,饃店需嚴格落實。
饃店衛生許可證可能會在以下情況下被吊銷:
被吊銷餐飲服務許可證的單位,其直接負責的主管人員,自處罰決定做出之日起,5年內不得從事餐飲服務管理工作。
對于衛生不合格的餐飲店,可能會受到警告或停業、罰款等處罰,嚴重的可以吊銷經營許可證。例如,違反《食品安全法》規定,餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格等,拒不改正的,處五千元以上五萬元以下的罰款。情節嚴重的,甚至可能被責令停產停業,直至吊銷許可證。
生產經營者從事生產經營活動之前需要取得相關許可證,若未取得許可證擅自經營,可能導致許可證被吊銷。
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