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2024-10-16 09:11:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內，除了部分特定情形外，從事食品銷售和餐飲服務活動的，都應當依法取得食品經營許可。以下是具體情況：
銷售食用農產品以外的食品銷售活動：如果不是單純銷售食用農產品，例如銷售加工后的食品，像各種包裝零食、糕點等，就需要辦理食品經營許可證。食用農產品是指于農業活動的初級產品，如新鮮的水果、蔬菜、未經加工的禽蛋等，銷售這些不需要辦理食品經營許可證，但如果對這些食用農產品進行加工后銷售，如將水果制成果脯，就需要許可證了。
餐飲服務相關：無論是提供堂食還是外賣服務的餐飲場所，如飯館、早餐店、奶茶店、鹵菜攤等，都需要辦理食品經營許可證。這些場所涉及到食品的加工制作，直接面向消費者提供食品，所以必須取得許可證以保障食品安全。
特殊情況外的食品經營項目：
僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）原本只需備案，但如果在備案后增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，就應當依法取得食品經營許可；而已經取得食品經營許可的經營者增加預包裝食品銷售則不需要另行備案。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品不需要備案，但向醫療機構、藥品零售企業銷售特定全營養配方食品的經營企業，應當取得食品經營許可或者進行備案。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品不需要辦理食品經營許可，但如果除了銷售自己生產的食品外，還開展其他食品經營項目，就應當依法取得食品經營許可。
除了明確規定不需要取得食品經營許可的情形外，其他從事食品銷售和餐飲服務活動的都需要辦理食品經營許可證，這有助于規范食品經營市場，保障消費者的食品安全。
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