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2024-10-14 09:23:08
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生鮮生產許可證的辦理流程主要包括以下幾個關鍵步驟：
申請和受理
企業生產生鮮產品，向其所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提出申請。
提交相關申請材料，包括《食品生產許可申請書》、營業執照復印件、生產場所及其周圍環境平面圖等。
省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料進行審核。符合要求的，準予受理，并自收到申請之日起5日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；不符合要求但可通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
審查
決定
辦理生鮮生產許可證需要滿足以下條件：
具有與生產的生鮮產品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具備合理的生產工藝和設備布局，生產設備應當按照工藝流程有序排列，合理布局，便于清潔、消毒和維修保養，避免交叉污染。
具有進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
辦理生鮮生產許可證通常需要準備以下材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交下列材料：
食品添加劑生產許可申請書。
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖。
食品添加劑生產主要設備、設施清單。
與生鮮生產許可證辦理相關的政策法規主要包括：
《食品生產許可管理辦法》規定了食品生產許可的申請、受理、審查、發證、查詢等程序和條件，適用于從事食品生產活動的企業和個人。食品生產許可分為一般食品和特殊食品兩類，特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等。
《市場監管總局關于發布〈食品生產許可審查通則（2022 版）〉的公告》規定了食品生產許可審查的申請材料、現場核查、變更、延續、取消等事項，自 2022 年 11 月 1 日起施行。本通則適用于市場監督管理部門對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作，與《食品生產許可管理辦法》等法律法規相配合。
在辦理生鮮生產許可證時，需要注意以下事項：
非因不可抗力原因，食品生產許可證有效期屆滿后提出食品生產許可申請的；生產場所遷址，重新申請食品生產許可的；生產條件發生重大變化，需要重新申請食品生產許可的。
人力資源部門在迎接審核前需要注意：確保所有人員必須有合格的健康證明，尤其是 SC 提報人員及被審核區域人員的健康證必須確保有效；相關崗位人員參與了基礎知識、質量意識、崗位技能等相關培訓，并保存相應的培訓記錄和考核記錄；確保審核當天被提報人員當場參與審核，尤其是關鍵崗位人員必須在審核現場接受考核；完善的人員檔案，必須確保不得招聘錄用食品行業禁止從業人員，并進行文件化的承諾等。
后勤保障部門在迎接審核前需要注意：確保工作服干凈衛生；做好審核當天外來人員管理；監控時時有效，并做好抽查記錄。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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