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2024-10-11 09:33:37
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食品流通許可證標簽有著嚴格的要求。食品經營者需要符合食品安全標準。具體來說，應具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，且要保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。同時，還應具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。要有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。并且，具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品流通許可證的樣式有著明確的規定。其格式應符合《中華人民共和國食品安全法》和《食品流通許可證管理辦法》的規定。食品流通許可證格式包括正本、副本以及副本封皮。正本用紙為 A3 型亞光銅版印刷紙，并符合 GB/T 中定量為 157g/m2 ，平滑度≥400s 的紙張要求。在正本右上角距離許可證左邊緣 320 毫米，上邊緣 43 毫米處開始，隱印有“食品流通許可”字樣的熒光防偽標識，防偽字樣在水平方向連續排列，并且只有一組。“食品流通許可”字體為隸書，字號為 12 磅，字體顏色 RGB=255×0×0。
關于食品流通許可證標簽的張貼位置，規定有所不同。對于利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法等材料。在一些地區，如浙江，自 2020 年 12 月 10 日起，申請的食品經營許可事項通過審批后，許可機關一律發放電子證書，不再提供紙質版許可證。
食品流通許可證標簽的相關法規眾多。例如，《食品流通許可證管理辦法》對食品流通許可行為進行了規范和管理。《中華人民共和國食品安全法》也對食品流通許可證相關內容有規定，如經食品安全風險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關產品不安全的，相關部門應當依據各自職責立即向社會公告，告知消費者停止食用或者使用，并采取相應措施，確保該食品、食品添加劑、食品相關產品停止生產經營。
食品流通許可證標簽常見錯誤包括多種情況。例如，預包裝食品的產品執行標準標示不規范，主要有四種情況：一是完全未標準產品標準代號；二是標注的產品標準更新或已作廢，但企業在生產經營的過程中沒有關注相關信息導致標示的執行標準存在問題；三是產品標準代號書寫錯誤；四是引用的標準錯誤。未反映食品真實屬性等錯誤。
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