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2024-10-11 09:29:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小作坊食品廠是否可以辦理生產許可證，取決于多個因素。需要符合新《食品安全法》的相關規定。新《食品安全法》要求食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無害。
省級市場監管部門會依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定，結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。例如，對小作坊生產白酒的，一律采用固態法白酒生產工藝，并嚴格產品銷售監管，按照規定的范圍銷售。
小作坊食品廠的生產場地也有嚴格要求，比如選址、工藝流程，要求人流物流要分開，防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統，采光等都要符合標準。
小作坊食品廠申請生產許可證，一般需要向所在地縣級人民政府市場監督管理部門提出申請，并提供相關材料。具體來說：
準備申請書。
提供所生產食品的產品標準文本。
同時，還需要辦理一系列相關證件：
工商營業執照：到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營業執照。
健康證：到所在地疾病預防控制中心體檢并辦理健康證。
食品流通許可證：需帶上身份證及復印件、健康證、房屋產權證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監督管理局（所）辦理食品流通許可證。
食品生產加工小作坊許可證：到所在地食品藥品監督管理部門申請登記辦理。
小作坊食品廠生產許可證的相關法規主要包括以下方面：
新《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等的主要規定有以下兩條：第三十六條規定：“食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無害”。
《食品生產許可管理辦法》為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。
在實際情況中，小作坊食品廠能否辦理生產許可證需要具體分析。例如，在某些地區，對于具有地方特色、一般不實行規模化生產的食品生產加工（不含現制現售）單位和個人，如果符合相關法規和標準，是可以辦理生產許可證的。但如果不符合相關條件，如生產場地不符合要求、生產工藝不符合規范等，可能無法獲得許可證。
小作坊食品廠在辦理生產許可證時，需要注意以下幾點：
要充分了解當地的相關法規和政策，包括小作坊食品目錄管理制度、禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”等。
重視生產場地的建設和管理，確保符合人流物流分開、防止交叉污染、配備必要設備等要求。
加強對食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，對生產加工、產品包裝、貯存銷售等關鍵環節進行風險控制。
執行從業人員健康管理制度和小作坊食品生產衛生規范，保證生產環境衛生、生產設備清潔、生產管理合規。
在生產經營場所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產的食品衛生、無毒無害，自覺接受社會監督。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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