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2024-10-11 09:28:49
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在北京，餐飲業營業許可證主要涉及食品經營許可證的辦理。申請人需要登陸北京市市場監督管理局網站填報《食品經營許可申請表》。然后，攜帶申請材料到各區政務服務窗口提交申請，也可選擇網上辦理。海淀區由海淀區政務服務管理局、海淀區市場監督管理局、海淀區煙草專賣局、北京市水務局、海淀區消防救援支隊等實施相關工作。在辦理過程中，可能包含現場勘查環節，整個流程需要10個工作日（含現場勘查等所需時間，單項審批事項辦理時限小于綜合許可憑證辦理時限的，則按照單項審批事項辦理時限完成審批；單項審批事項辦理時限大于綜合許可憑證辦理時限，則按照綜合許可憑證辦理時限完成審批）。自2020年新冠疫情發生以來，北京市市場監管局推出餐飲環節“不見面”審批政策，采取郵寄、上傳現場視頻等方式進行“不見面”的現場核查，審核通過后即時向餐飲服務經營者郵寄發放許可證。
場所要求
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，餐廳的廚房不能靠近垃圾處理站等污染源，廚房內的布局要合理，生熟食品的加工區域要分開，防止交叉污染。
適用于本市行政區域內以餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、鄉村民俗旅游戶、夜市餐飲服務、餐飲具清洗消毒服務等業態方式從事食品經營活動，但不包括現場制售食品和食品攤販的經營行為。
設備設施要求
人員與制度要求
有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員需要具備一定的食品安全知識和管理能力，能夠對餐廳的食品安全進行監督和管理。
有保證食品安全的規章制度。這包括食品采購制度（如采購的食品要正規、可追溯）、食品儲存制度（如不同種類食品的儲存條件要符合要求）、食品加工制作制度（如食品加工過程中的衛生要求、添加劑的使用規范等）等。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，在廚房的設計上，切配區、烹飪區、洗碗區等要有合理的布局，食品加工過程中要遵循正確的工藝流程，從食材的清洗、切配到烹飪、上桌等環節要有序進行，防止交叉污染。
法律、法規規定的其他條件。例如，遵守《北京市食品安全條例》等相關法律法規的規定。
基礎證件材料
法人、股東、監事（必須有）身份證復印件。這些復印件用于證明相關人員的身份信息，是辦理許可證的基本信息之一。例如，法人的身份證復印件是確認企業法定代表人身份的重要依據，股東身份證復印件有助于明確企業的股權結構，監事身份證復印件則是企業監督管理機制中的必要文件。
公司名稱3 - 4個字號（最好提供1 - 3個名字，避免重名）。公司名稱是企業的重要標識，在申請許可證時需要提供多個備用名稱，如果名稱重復，將無法通過注冊，所以提供多個名稱可以增加通過審核的機會。
經營范圍（盡量寫詳細，但是具體用語以工商核定為準）。明確的經營范圍有助于監管部門確定企業的經營活動范圍，例如是單純的餐飲服務，還是包含餐飲外賣、餐飲配送等相關服務。詳細的經營范圍描述也有利于企業自身的規范經營和市場定位。
股東的出資比例，認繳年限。這反映了企業的資本結構和股東的出資承諾，是企業運營的重要經濟基礎信息，也是工商部門對企業進行監管的依據之一。
與餐飲經營相關的材料
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所的證明材料。這可能包括場地租賃合同（如果場地是租賃的），證明場地的面積、位置等符合經營要求；場地的平面布局圖，顯示廚房、餐廳、儲物間等不同功能區域的布局；場地的衛生條件相關證明等。
經營設備或者設施的清單及相關證明。例如，列出所擁有的廚房設備（爐灶、烤箱、冰箱等）、餐具消毒設備、通風設備等的清單，并提供購買發票或者租賃合同（如果是租賃的設備）等證明其存在和所有權或使用權。
食品安全管理人員的資質證明或者培訓證書。如果是專職的食品安全管理人員，可能需要提供相關的專業學歷證明或者參加食品安全管理培訓的結業證書；如果是兼職人員，也需要有相關的培訓證明，以表明其具備食品安全管理的能力。
保證食品安全的規章制度文本。如食品采購制度、儲存制度、加工制作制度、食品添加劑使用制度、從業人員健康管理制度、食品安全事故應急處置制度等的詳細文本內容。
一般情況下，整個審批流程需要10個工作日（含現場勘查等所需時間，單項審批事項辦理時限小于綜合許可憑證辦理時限的，則按照單項審批事項辦理時限完成審批；單項審批事項辦理時限大于綜合許可憑證辦理時限，則按照綜合許可憑證辦理時限完成審批）。自2020年新冠疫情發生以來，北京市市場監管局推出餐飲環節“不見面”審批政策，采取郵寄、上傳現場視頻等方式進行“不見面”的現場核查，審核通過后即時向餐飲服務經營者郵寄發放許可證，大大提高了審批效率，減少了疫情對餐飲企業的影響。在兩年多的時間里，通過“不見面”受理新辦、延續、變更許可共計17321件。如果在審批過程中發現問題，例如申請材料不完整或者不符合要求，需要申請人補充或修改材料，這可能會延長審批時間。
如果是自己辦理北京餐飲業營業許可證（食品經營許可證），是沒有費用的。但辦理食品經營許可證流程比較復雜，如果自己沒時間辦，可以找專業代辦，代辦會收取費用，代辦費用一般在2000到3000左右不等。
對于餐飲企業辦理的《食品經營許可證》有效期為5年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內需要提出延續許可申請，原食品經營許可有效期屆滿后，食品經營者應當暫停食品經營活動，原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后，方可繼續開展食品經營活動。另外，在疫情期間，北京市市場監管局出臺措施，對疫情期間封管控區內食品經營許可證到期后無法及時換發食品經營許可證的餐飲服務單位，將其許可證有效期順延至封管控解除后30日，降低疫情對市場主體經營活動的影響，助力餐飲企業復工復產、恢復發展、、。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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