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2024-10-09 08:50:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐車辦理食品經營許可證一般需要以下流程:
準備申請材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
受理申請:相關部門對提交的申請材料進行初步審查,如果材料齊全、符合法定形式,予以受理;如果材料不齊全或者不符合法定形式,一次性告知需要補正的全部內容。
現場核查:相關部門會對餐車的經營場所、設備設施、衛生條件等進行現場核查。
審核決定:根據申請材料和現場核查情況,作出是否準予許可的決定。
領取許可證:如果準予許可,申請人可以領取食品經營許可證。
餐車申請食品經營許可證通常需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
辦理餐車食品經營許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
審核標準主要依據相關法律法規,如《食品經營許可和備案管理辦法》等。審核內容包括但不限于:
經營場所的衛生條件是否符合要求,如環境整潔、與污染源保持規定距離等。
設備設施是否齊全且符合食品安全標準,如消毒、防塵、防蠅等設備。
食品安全管理制度是否完善,包括食品安全自查、從業人員健康管理等方面。
設備布局和工藝流程是否合理,能否有效防止食品交叉污染和接觸有害物質。
食品經營許可證的有效期一般為 5 年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。
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