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2024-10-09 08:50:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的辦理流程大致如下:
由于食品經營許可證為后置審批項目,即先辦營業執照后辦理許可證。以上海為例,在經營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經營或者食品銷售”(目前在上海自貿區對于僅從事預包裝食品銷售的企業放開了許可限制,企業可以直接開展預包裝食品的銷售經營活動)。
當領取到營業執照后,準備辦理食品經營許可證。對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證;對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相關材料。
辦理流程:先辦理營業執照,明確經營范圍,再準備相關材料提交申請,根據企業類型等待相應的審核時間領取許可證。
申請食品經營許可,應當符合下列條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
條件:場所、設備設施、人員、制度以及工藝流程等方面都需要符合相關規定,以保障食品安全和經營的規范。
申請食品經營許可證,通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
注:各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
材料準備:務必按照要求準備齊全、準確的材料,以提高辦理效率。
食品經營許可和備案管理辦法規定:
為了規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,制定本辦法。
食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品(含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品,下同)的備案,以及相關監督檢查工作,適用本辦法。
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。
下列情形不需要取得食品經營許可:
- 銷售食用農產品。
- 僅銷售預包裝食品。
- 醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
- 已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
- 法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。
僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
政策法規:了解相關政策法規,有助于明確辦理要求和自身經營活動的合規性。
在辦理食品無貨源許可證時,需要注意以下事項:
2014 年 10 月 23 日之前,國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續。2014 年 10 月 23 日,國務院改為后置審批。
縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定,審核申請人提交的相關資料,必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查;對符合規定條件的,準予許可。
食品經營許可證有有效期,需及時續期,變更事項需申請。遵守法規,妥善保管證件。
注意事項:關注政策變化,按要求準備和提交材料,及時處理許可證的相關事宜。
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