全部服務
好順佳集團
2024-10-08 15:06:31
423
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
一、相關法律法規要求
根據國家市場監督管理總局的相關規定，縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。
二、具體條件
具備法人資格。
擁有符合要求的場所和設施。場所應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離，且環境整潔。設施應能滿足生食冷食的加工、儲存和運輸需求。
擁有符合要求的衛生條件和安全生產條件。例如，加工和儲存區域應保持清潔、通風良好，具備有效的防蟲、防鼠、防塵等措施。
具備相應的食品安全知識和管理能力。商家負責人和食品安全管理人員需要參加食品安全培訓，并取得培訓證明。培訓內容應包括食品安全法律法規、食品安全管理制度、食品加工技術等。
食品安全標準：生食冷食在加工、儲存和運輸過程中需要符合國家或地方制定的食品安全標準。商家需要確保所銷售的冷食品符合相關法規和標準，例如食品衛生安全法規等。
食品許可證申請書：商家需要填寫完整的《食品經營許可證申請書》，并提供相關資料。申請書需要包括商家的基本情況、食品安全管理制度、食品和銷售渠道等信息。
食品安全管理制度：商家需要建立完善的食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、加工、運輸和銷售等方面的規定。
一、準備階段
確認自身符合申請條件，包括具備法人資格、擁有符合要求的場所和設施、衛生條件和安全生產條件，以及具備相應的食品安全知識和管理能力等。
準備所需材料，如營業執照副本原件、食品經營許可申請書、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
二、申請提交
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
三、受理與審查
相關部門對申請材料進行受理和審查。審查內容包括申請材料的完整性、準確性，以及申請人的實際條件是否符合要求等。
四、決定與發證
審查通過后，頒發食品經營許可證。
一、法律法規依據
國家市場監督管理總局令（第78號）明確了食品經營許可和備案管理的相關規定。
二、具體監管內容
食品安全管理制度應當包括：從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設備從事食品經營的，或者學校、托幼機構食堂，應在主體業態后以括號標注。
一、材料準備
利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供相關材料。
二、申請原則
食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
一、案例介紹
行政案例：餐廳未取得冷食類制售的資質而出售涼菜，受到行政處罰。
原告陳某通過MT網購買x餐廳周末節假日晚市消費券兩張，隨后在x餐廳食用晚餐。
原告陳某通過全國12315互聯網平臺向x區市場局投訴。
上海某餐飲公司未經許可從事冷食類食品制售被上海市長寧區市場監督管理局罰款1萬元。
當事人持有食品經營許可證，但經營項目為熱食類食品制售、自制飲品制售。
在未依法取得冷食類食品制售的情況下，對外制售相關冷食類食品。
二、案例啟示
這些案例提醒食品經營者必須嚴格遵守相關法律法規，在未取得相應許可的情況下，不得從事生食冷食類食品的經營活動，否則將面臨嚴厲的行政處罰。同時，也反映出市場監管部門對于食品經營許可證的管理和監督是嚴格且持續的。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：食品經營許可證現場勘察注意事項
下一篇：食品經營許可證的情況說明 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
