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2024-10-08 15:06:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒類銷售需要遵循相關的法律法規。《酒類流通管理辦法》自 2006 年 1 月 1 日起施行，旨在規范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發展，維護國家利益，保護酒類生產者、經營者和消費者的合法權益。《中華人民共和國酒類管理條例》也對在中華人民共和國境內從事酒類產銷活動的單位和個人做出了規定。《上海市市場監督管理局關于調整酒類商品經營許可有關...》梳理了酒類商品經營相關的法律法規，包括食品安全主體責任、食品安全信息追溯、未成年人保護、日常監督檢查、政策宣傳等，特別是未成年人保護的相關規定，明確按照《未成年人保護法》《上海市未成年人保護條例》的相關規定，不向未成年人售酒。
辦理酒類銷售營業許可證需要滿足一定的條件。根據相關規定，從事酒類批發、零售的酒類經營者在取得營業執照后，應當按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。2016 年 11 月 13 日，商務部正式廢止《酒類流通管理辦法》。在《酒類流通管理辦法》廢止后，“酒類流通備案登記”事項也隨之取消。根據《食品經營許可管理辦法》第二條第一款規定：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。所以根據《食品經營許可管理辦法》，持有《食品經營許可證》即可從事食品（包括酒水）的銷售、貯存和運輸，無需對經營酒類進行專門的備案。
同時，辦酒類經營許可證還需要具備以下條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
運營主體應是獨立的法人或合伙企業，注冊資金、運營場所和倉儲設施契合有關規則，其中：注冊資金人民幣 50 萬以上，倉儲面積 80 平方米以上，運營場所面積 50 平方米以上。
在發達國家，販賣酒類也需獲得許可證。法律對于申請生產或者販賣酒類許可證的主體資格有嚴格的限制，并對其生效期限、條件或者失效做出規定。無證制造或者販賣酒類的處以徒刑或者罰金。生產者和銷售者均須對自己生產或者經營的酒類建立完備的記錄，以備檢查。
酒類經營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經營者印章的《隨附單》或符合相關規定的單據；對進口酒類商品還應索取國家出入境檢驗檢疫部門核發的《進口食品衛生證書》和《進口食品標簽審核》。
無證無照經營查處辦法規定，妨害查處部門查處無證無照經營，構成違反治安管理行為的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定予以處罰。查處部門及其工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，對負有責任的領導人員和直接責任人員依法給予相應處罰。
多地也公布了對酒類經營違法違規的處罰案例，例如 2021 年 10 月 11 日，蒼南縣市場監管局依法對蒼南百香得食品有限公司生產經營虛假標注生產日期的食品的違法行為，依法作出責令改正、沒收違法生產經營的涉案食品 519 箱，并處罰款 53 萬元的行政處罰。
辦理酒類銷售許可證需要滿足一定條件，大致流程如下：
具備固定的生產經營和儲存的場所。
辦理酒類資質審批要有符合規定的注冊資金。
衛生管理部門對其進行審批并核發《衛生許可證》。
具有從事酒類的相關人員身份證明和健全管理證明材料。
具備酒儲藏的相關設備。
具體辦理流程：
工商核名。
申請食品經營許可證。
辦理酒類銷售許可證。
領取營業執照。
銀行開戶。
在上海，《酒類商品零售許可告知承諾書》及申請資料；上海市酒類專賣管理局收到申請人告知承諾文書后五個工作日內提出許可意見；相關部門到申請者所提供的場地進行核查。根據《上海市酒類商品產銷管理條例》，申請新辦《酒類商品零售許可證》或《酒類商品批發許可證》的申請人應當具有合法的主體資格，即具有合法的從事經營活動的主體，且在申請酒類商品經營許可前已經取得食品經營許可。本市的酒類商品經營者可以登錄上海市”一網通辦”進行網上申請，或者到住所所在地的許可部門受理窗口遞交書面申請材料。
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