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2024-08-02 09:00:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可和衛生許可證是兩個不同的概念。
衛生許可證是指單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動,經衛生行政部門審查批準后,發給的衛生許可憑證。這是確保食品生產及餐飲行業達到衛生標準的重要措施。根據《食品衛生許可證管理辦法》,任何單位和個人從事食品生產經營活動,都應當向衛生行政部門申報,并按照規定辦理衛生許可證申請手續。經衛生行政部門審查批準后,方可從事食品生產經營活動,并承擔食品生產經營的食品衛生責任。
而食品經營許可證則是從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體,在中華人民共和國境內,取得營業執照等相關資質證明后,還需經食品藥品監督管理部門審查批準后發給的食品經營許可憑證。這表明該主體有資格進行食品銷售和餐飲服務活動。
簡而言之,兩者都是為了確保食品安全和公共衛生,但它們的頒發部門、適用范圍和具體要求有所不同。在實際操作中,通常需要同時獲得這兩項許可證才能合法地開展食品生產和經營活動。因此,對于想要進入食品行業的人來說,了解并正確辦理這些許可證件是非常重要的。
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