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2024-07-27 09:17:45
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衛生許可證的衛生標準是確保公共場所和食品行業經營活動達到一定衛生要求的規范。
公共衛生許可證的衛生標準涉及到多個方面,包括但不限于以下幾個要點:
地理位置要求:公共場所應選址在符合城市總體規劃和功能分區要求的區域,且附近沒有污染源,通風和日照條件良好。
設施要求:公共場所必須具備良好的通風換氣設施,新風量應滿足相關衛生標準的規定。微小氣候、空氣、采光、照明、噪聲等衛生指標應經監測符合衛生標準。公共場所應禁止吸煙,并設置明顯的禁煙標識。
人員要求:從業人員在健康體檢合格后,必須接受衛生專業知識培訓并取得健康證明方可上崗工作。工作期間應佩戴健康合格證明。
餐飲業衛生許可證的衛生標準主要包括以下幾個方面:
生產經營場地:餐飲業的生產經營場地應距離污染源(如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等)至少10米以上。經營干點、濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米,經營飯菜的面積建議在50平方米以上。
廚房設施:廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所)與餐廳的面積之比應不小于1:2,烹調場所凈高度不低于 米。餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池,有專用密閉的保潔柜。
衛生間要求:必須設置衛生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施,中型的設3個以上專用洗手設施,大型的設6個。
KTV的衛生標準主要涉及以下幾個方面:
收銀臺衛生:區域內燈具和其他設備設施應完好,大理石臺面光亮無灰塵,屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
包房衛生:包房內燈具和其他設備設施應完好,門框無灰塵,門面無油漬、無指印,玻璃、鏡子光亮無污痕、指印。
衛生間衛生:衛生間區域內的燈具及其他設備設施應完好,墻面、門面無污跡,鏡子光亮無水漬,地面干燥無碎屑、無水漬。
以上信息提供了關于衛生許可證衛生標準的一些基本信息,具體情況可能根據地區和行業的不同有所差異。在申請衛生許可證時,應詳細咨詢相關部門,以便按照最新的標準和要求準備申請材料。
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