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2024-06-12 14:29:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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糧食生產許可證是一種特殊的生產許可證，它針對的是以谷物為原料加工制作未經熟制（或不完全熟制）的食品。這種許可證的發放旨在確保糧食加工品的安全性和衛生標準，保護消費者健康。以下是關于糧食生產許可證的詳細信息：
糧食生產許可證管理的產品范圍包括所有以谷物為原料加工制作的大米、好順佳財稅粉、掛面等產品。其他糧食加工品則按照相應的生產許可證審查細則進行審查。其他糧食加工品的申證單元分為三個類別：谷物加工品、谷物碾磨加工品和谷物粉類制成品。
糧食生產許可證的有效期通常為三年，其產品類別編號為0104。
糧食加工品的生產過程中存在一些關鍵控制環節，如清理、碾米、成品整理等。同時，也存在一些容易出現的質量安全問題，如水分超標、磁性金屬物超標、超量、超范圍使用食品添加劑等。
糧食生產企業的生產場所應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。企業應具備與生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫等。生產設備也需滿足生產要求，例如清理設施、脫殼設備、碾米設備等。
糧食加工品的生產應符合相關的國家標準，如《糧食衛生標準》、《大米標準》等。原輔材料應符合GB2715-2005《糧食衛生標準》的規定以及相應原糧的質量標準，不得使用陳化糧。
糧食加工品的出廠檢驗設備包括谷物選篩、干燥箱、分析天平等。檢驗項目包括發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗等。
糧食生產許可證是對糧食加工品生產企業的一種監管手段，目的是確保產品的安全性和衛生標準，保障消費者的健康權益。企業在申請和持有糧食生產許可證的過程中，需要嚴格按照相關規定進行操作，以滿足法律的要求。
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