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2024-06-05 09:16:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據上海市的相關規定,開設咖啡店并銷售食品時,需要辦理食品經營許可證。以下是關于食品許可證的裝修要求:
熱食操作間面積:不小于6㎡。
洗肖池:至少3連池,其中洗菜、洗肉、洗水產都需要單獨的粗加工水池,以保證食品加工過程中的衛生安全。
后廚設施:必須配備排風、排煙、灶頭、操作臺和調溫裝置。
環境整潔:經營場所應保持環境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
衛生設施:應具備相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
裝修風格:咖啡店的裝修需要營造出一種浪漫、大氣、溫馨、安靜的氛圍,以滿足顧客休閑和放松的需求。
獨特性:咖啡店的裝修要有獨特性,可以通過一些小的裝飾事情來實現,比如改造立杠,改變墻面裝飾等。
以上就是關于咖啡店食品許可證裝修要求的一些詳細解釋和說明。請注意,具體的裝修要求可能會根據不同地區的規定有所差異,所以在裝修前最好能咨詢當地的相關部門或專業的裝修公司。
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