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2024-11-21 08:54:01
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市場監管總局公告:白酒生產許可證審查細則升級
隨著新版《白酒生產許可審查細則》的征求意見,中國的白酒行業迎來了新的變革。這一新規不僅提高了白酒生產的準入門檻,更對生產企業資質進行了更加詳細的規范,旨在維護生產秩序,保護正規企業的合法利益,從而推動整個行業的健康發展。
據了解,新版《白酒生產許可審查細則》在2019年版本的基礎上,結合了對白酒新的認定標準,實施更具可操作性的規定。其中明確要求,申請白酒生產許可的企業必須具備與生產規模、品種、產量相適應的生產場所和設備設施。這意味著,企業原則上應具備從制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾調到灌裝等完整的生產工藝。對于僅申請白酒原酒生產許可的企業,則可不具備灌裝等生產工藝及相應的設備設施。
此次新規的推出,無疑是對白酒行業生產環境的一大提升。正如專家所言,這不僅有助于擴大名優企業的現有優勢,還有利于提高白酒行業的集中度,促進產業升級。同時,新規的實施也將使得白酒生產線的“限制”得到解除,為推行更加科學嚴格的企業經營管理、生產技術、質量安全、標準化體系、誠信體系、溯源體系創造了條件。
值得一提的是,白酒生產許可證制度的嚴格執行,是保障白酒生產質量的關鍵環節之一。市場監管總局在《通知》中明確表示,新版《白酒生產許可審查細則》將與《食品生產許可審查通則》結合使用,適用于白酒生產許可審查工作。這一規定無疑將使得白酒生產的各個環節更加透明、規范,確保消費者能夠享受到更加安全、優質的產品。
對于白酒生產企業而言,面對新規的實施,首要的任務便是審視和調整自身的生產條件和工藝,確保全面符合新的許可審查要求。同時,企業還應加強內部管理,提升生產工藝的科技含量,以適應更加嚴格的生產許可審查。
新版《白酒生產許可審查細則》通過提高生產準入門檻,強化質量管理,將有效促進整個行業的健康有序發展,同時也為消費者帶來更加安全可靠的白酒產品。對于白酒行業的從業者而言,這既是挑戰也是機遇,唯有不斷適應和創新,方能在市場中立于不敗之地。
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