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2024-11-15 09:01:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的辦理流程一般包括以下步驟：
準備申請材料：包括《食品流通許可申請書》、《名稱預先核準通知書》復印件、與食品經營相適應的經營場所的使用證明、負責人及食品安全管理人員的身份證明、與食品經營相適應的經營設備、工具清單、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件、食品安全管理制度文本等。申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應當提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。已經具有合法主體資格的經營者在經營范圍中申請增加食品經營項目的，還需提交營業執照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預先核準通知書》復印件。新設食品經營企業申請食品流通許可，該企業的投資人為許可申請人；已經具有主體資格的企業申請食品流通許可，該企業為許可申請人；企業分支機構申請食品流通許可，設立該分支機構的企業為許可申請人；個人新設申請或者個體工商戶申請食品流通許可，業主為許可申請人。申請人應當在申請書等材料上簽字蓋章。
提交申請：向所在市政務中心食藥局窗口咨詢后領取《食品流通許可申請書》并填寫，申請銷售的產品必須包含“預包裝食品”和“保健食品”兩項。
材料審核：許可機關收到申請時，會對申請事項進行審查。申請材料存在可以當場更正的錯誤，應當允許申請人當場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者五日內一次告知申請人需要補正的全部內容；申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交了全部補正材料的，許可機關應當予以受理。
現場核查：必要時，許可機關會按照法定的權限與程序，對其經營場所進行現場核查。進行現場核查，許可機關應當指派兩名以上執法人員參加并出示有效證件，申請人和食品經營者應當予以配合。現場核查應當填寫《食品流通許可現場核查表》。
作出決定：對申請人提交的食品流通許可申請予以受理的，許可機關應當自受理之日起二十日內作出是否準予許可的決定。二十日內不能作出許可決定的，經許可機關負責人批準，可以延長十日，并應當將延長期限的理由告知申請人。許可機關作出準予許可決定的，應當出具《準予許可通知書》；決定不予受理的，應當出具《不予受理通知書》，說明不予受理的理由，并告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
桶裝水屬于食品范疇，在銷售桶裝水時，通常需要辦理食品流通許可證。這是因為桶裝水作為一種直接飲用的包裝飲用水，其銷售環節受到食品流通相關法律法規的監管。只有取得食品流通許可證，才能合法地從事桶裝水的銷售活動。
辦理桶裝水食品流通許可證，一般需要滿足以下條件：
場所基本設施符合衛生要求：具有與經營的桶裝水品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
從業人員經健康檢查和培訓合格：相關工作人員應具備健康證明，且經過食品安全知識的培訓。
衛生制度健全、應當提供的資料齊全：包括食品安全管理制度文本等。
具有合理的設備布局和工藝流程：防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
桶裝水食品流通許可證的審核標準通常包括以下方面：
生產場所核查：生產場所一般應設置水處理區、灌裝防護區、包裝區、原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫。采用可周轉的容器生產瓶（桶）裝飲用水，應單獨設立周轉容器的檢查和預處理區。周轉容器不得露天存放，以免受到污染。如使用食品添加劑（氣體除外），應設置配料區。生產車間依其清潔度要求一般分為非食品生產處理區、一般作業區、準清潔作業區、清潔作業區。生產場所或生產車間入口處應設置更衣室，洗手、干手和消毒設施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設施。清潔作業區入口應設置二次更衣區，洗手、干手和（或）消毒設施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設施，并設置風淋設施。灌裝防護區對空氣進行過濾凈化處理，應加裝空氣過濾裝置并定期清潔，灌裝防護區空氣潔凈度（懸浮粒子、沉降菌）靜態時應達到10000級且灌裝局部應達到100級，或整體潔凈度達到1000級。
設備設施核查：生產設備根據實際工藝需要配備，一般包括水貯存設備、水處理設備、清洗消毒系統、清洗消毒設備、全自動灌裝封蓋設備、自動噴碼設備等。食品加工用水儲水罐應安裝空氣呼吸器。如采用吹灌旋一體設備，且設備自帶空瓶除塵和瓶蓋消毒功能，可不單獨設置清洗消毒設備。食品添加劑的添加必須采用自動化控制設備，禁止人工添加。來自非公共供水系統的水作為生產用源水如飲用天然礦泉水和飲用天然泉水、飲用天然水，應采用封閉管道進行輸送，防止污染，不能用容器運到異地灌裝。水處理設備應包括粗濾設備、精濾設備、殺菌/除菌設備等，飲用純凈水還應具有反滲透設備或蒸餾設備或其他去離子設備。如使用過濾除菌設備，濾膜孔徑應至少達到 μm的規格。如使用周轉容器生產瓶（桶）裝飲用水，還應配備空桶外洗機、空桶拔蓋機、空桶自動內洗消毒設備、燈檢設備、桶口熱塑膜包裹密封設備。周轉使用的空桶的內部清洗消毒設備應為連續自動化設備，至少包括預清洗、洗滌劑清洗、消毒劑清洗、水沖洗、成品水沖洗等，且不少于10個清洗消毒工位（含瀝干工藝）。如使用塑料等軟包裝材料生產瓶（桶）裝飲用水，灌裝設備應具有洗膜滅菌或紫外線等殺菌裝置，采用自立袋等灌裝的，上蓋、旋蓋等應完全自動化。瓶（桶）裝飲用水生產企業應具有的檢驗設備至少包括無菌室（或超凈工作臺）、滅菌鍋、微生物培養箱、生物顯微鏡（或菌落計數器）、濁度儀、酸度計和電導率儀（適用純凈水）、分析天平及相關的計量器具。
設備布局和工藝流程：設備布局應按工藝流程設計，一般包括對水源水的粗濾、精濾、殺菌、灌裝封蓋和燈檢（或自動監測）。飲用純凈水、其他飲用水還包括去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾等），其他飲用水還包括配料等工藝。具體產品按企業實際工藝流程生產，但其工藝流程必須科學合理，符合相關規定。
食品流通許可證對桶裝水銷售有以下規定：
銷售者應當在依法取得《食品流通許可證》后，向有登記管轄權的工商行政管理機關申請辦理工商登記。未取得《食品流通許可證》和營業執照，不得從事桶裝水銷售經營。
食品經營者的經營條件發生變化，不符合食品經營要求的，食品經營者應當立即采取整改措施；有發生食品安全事故的潛在風險的，應當立即停止食品經營活動，并向所在地縣級工商行政管理機關報告；需要重新辦理許可手續的，應當依法辦理。縣級及其以上地方工商行政管理機關應當加強對食品經營者經營活動的日常監督檢查；發現不符合食品經營要求情形的，應當責令立即糾正，并依法予以處理；不再符合食品流通許可條件的，應當依法撤銷食品流通許可。
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