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2024-11-14 10:57:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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純糧食酒的生產許可證是國家相關部門頒發給符合特定生產條件和標準的企業，允許其合法生產純糧食酒的憑證。這一許可證的頒發旨在確保白酒生產的質量和安全，保障消費者的合法權益。
執行標準：純糧食酒在執行標準上有明確的規定。生產日期為 2022 年 6 月 1 日以后的，標簽標注是“白酒”的酒水，一定是 100%純糧食酒；如原料中還帶有食品添加劑，那就只能標注為“配制酒”或“調香酒”。
原料標注：純糧酒的原料通常只包含水和糧食，不會有食用酒精或者食品添加劑等成分。
標準代號：國家對于非純糧固態發酵白酒有嚴格的規定，必須標注“GB/T 20821”的液態法白酒和“GB/T 20822”的固液法白酒，除此之外，執行標準代號帶有“GB/T”的，都是純糧食酒。
查看執行標準號：根據國家的執行標準來判斷是不是糧食酒，如果是 GB/T 10781-2006，是以純粹的糧食為原料糧的酒，用曲經固態發酵生產的酒，則是純糧食酒；GB/T 20822-2007，里面是一半酒精酒，一半糧食酒；GB/T 20821-2007，這個就是純酒精酒了。
觀察酒標：看白酒的酒標，GB1 字開頭一定是純糧酒，GB2 字開頭的不一定是純糧酒。記住：GB/T20821 和 GB/T20822 都不是純糧酒。
留意原料成分：純糧酒的原料通常只包含水和糧食，不會有食用酒精或者食品添加劑等成分。
2022 年 6 月 1 日，《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》兩項國家標準正式實施，固態法白酒的定義發生了變化，使消費者可以一眼識別“純糧”白酒。新規定，白酒均是以純“糧谷”釀造，固態法白酒不得使用食用酒精和食品添加劑，液態法白酒和固液法白酒可以使用谷物食用釀造酒精，但不得添加其他原料發酵食用酒精。
申請白酒生產許可證需要具備相應的技術能力、設備設施、管理制度等條件。
純糧食酒的標準代號是根據發酵工藝進行劃分的，不同香型的純糧食酒可能有不同的標準代號。例如，GB/T 代表濃香型白酒，GB/T 代表清香型白酒等。但需要注意的是，GB/T 國家標準是非強制性的，酒廠可以選擇不執行，執行的是地方標準或是企業標準，這里就要分情況了。有些地理文化名酒由于其獨特性執行地理標志性標準。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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