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2024-11-14 10:57:39
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在津南區辦理個體食品經營許可證，一般遵循以下流程：
申請準備階段
根據《天津市食品經營許可審查細則》，食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂三類。例如，如果是一個小超市，屬于食品銷售經營者；如果是一家小餐館，那就是餐飲服務經營者。經營項目也有食品銷售（包括散裝食品銷售、散裝和預包裝食品銷售等）、餐飲服務（熱食類、冷食類、生食類食品制售等）、食品經營管理等不同分類。經營者要根據實際經營情況申報一種主體業態，以主要經營項目確定，不得復選。
準備好相關的申請材料（材料部分會在后面詳細闡述）。
提交申請
可以通過網上辦理的方式，向津南區市場監督管理局提交食品經營許可的新辦申請等相關事項，申請食品經營許可電子證書。市場監督管理部門制作的食品經營許可電子證書與印制的食品經營許可證書具有同等法律效力。
如果選擇線下提交，需前往津南區市場監督管理局指定的地點提交申請材料。
審查階段
津南區市場監督管理局會按照食品經營主體業態、食品經營項目，結合食品安全風險高低，對食品經營許可申請進行分類審查，包括對申請材料的書式審查和對經營場所食品安全條件的現場核查。現場核查分為散裝食品銷售經營項目、餐飲服務類經營項目（適用于除中央廚房、集體用餐配送單位、集中用餐單位食堂以外的食品經營者）等八類。核查人員不得少于兩人，核查人員會出示有效證件，填寫食品經營許可現場核查表，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，核查人員和申請人簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明情況。
對于初次現場核查不合格且不具備整改條件的，核查人員會直接判定為現場核查不合格。經核查，通過現場整改能夠符合條件的，應當允許現場整改；需要通過一定時限整改的，應當明確整改要求和整改時限，并報市場監督管理部門負責人同意。整改時限一般不應當超過二十個工作日。申請人應當在整改時限內完成整改并申請復核，核查人員應當重新開展現場核查，核查時間重新計算。經復核仍不合格，或者未在整改時限內申請復核的，核查人員應當判定為現場核查不合格。
決定與發證
辦理津南區個體食品經營許可證需要準備以下材料：
基本材料
食品經營許可申請書：這是申請的重要文件，需要詳細填寫個體經營的相關信息，如經營者姓名、經營地址、經營范圍等內容，它是監管部門了解申請主體情況的首要依據。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件：營業執照是表明個體具有合法經營資格的證明。如果沒有營業執照，其他能夠證明主體資格的文件也可，但要注意按照要求提供復印件。例如，一些特殊的個體經營可能有相關部門核發的特殊主體資格證明文件。
法定代表人（負責人）的身份證明復印件：用于確認經營者的身份信息，確保申請是由合法的經營者提出的。這有助于在后續的審查、監管等環節中準確聯系到經營者本人。
經營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件：方位圖能夠清晰地顯示經營場所的具體地理位置，方便監管部門進行定位和管理。經營平面布局流程圖展示了經營場所內設備設施的布局情況，例如食品貨架的擺放、廚房設備的位置等，操作流程則詳細說明了食品從進貨到銷售或制作上桌的整個過程，這些文件有助于監管部門評估經營場所是否符合食品安全要求。
食品安全管理制度清單：包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。例如，食品安全自查制度要求定期對經營的食品進行檢查，確保沒有過期、變質等問題；從業人員健康管理制度規定員工必須持有健康證才能上崗工作；進貨查驗記錄制度要求記錄食品的進貨、進貨時間、保質期等信息，以便在出現問題時能夠追溯源頭；食品安全事故處置制度明確了在發生食品安全事故時應采取的措施，如及時報告、召回問題食品等。
其他可能需要的材料
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）：如果經營者委托他人辦理食品經營許可申請，就需要提供這份委托書和被委托人的身份證明復印件。這是為了確保委托辦理的合法性和真實性，防止出現冒用他人身份辦理許可證的情況。
食品安全管理員身份證明：食品安全管理員負責監督和管理個體經營中的食品安全相關事務，提供其身份證明有助于明確食品安全管理的責任人。
微小食品經營申請食品經營許可承諾書（針對特定面積）：對于一些面積較小的食品經營個體，可能需要提供這份承諾書，承諾遵守相關的食品安全規定等內容。
利用自動售貨設備從事食品銷售的相關材料（如果適用）：申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
津南區個體食品經營許可證的辦理地點為津南區市場監督管理局。根據相關規定，區市場監督管理局負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。在辦理過程中，可能會有指定的辦事窗口或者部門專門處理食品經營許可證的相關事務。、政府政務服務平臺或者電話咨詢等方式獲取準確信息。
關于津南區個體食品經營許可證的辦理時間并沒有一個固定不變的明確時長，它受到多種因素的影響：
申請類型影響
審查流程影響
在提交申請后，如果材料存在問題或者不齊全，可能會被要求補充材料，這會延長辦理時間。例如，如果申請書填寫不規范、缺少必要的證明文件等，都會導致審查暫停，直到材料補充完整。
對于需要進行現場核查的情況，現場核查的結果也會影響辦理時間。如果現場核查一次通過，那么后續的流程會相對較快推進；但如果初次現場核查不合格且需要整改，整改的時間（一般不超過二十個工作日）加上重新核查的時間都會使整個辦理周期延長。而且如果經復核仍不合格，或者未在整改時限內申請復核，都需要重新處理相關問題，進一步增加辦理時間。
主體業態與經營項目相關政策
根據《天津市食品經營許可審查細則》，食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂三類，并且在不同的經營情況下有特殊標注要求。例如，食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設備從事食品經營的，或者學校、托幼機構食堂，應當在主體業態后以括號標注。食品經營項目分為食品銷售（如散裝食品銷售、散裝和預包裝食品銷售等）、餐飲服務（熱食類、冷食類、生食類食品制售等）、食品經營管理等不同類別。經營者要根據實際經營情況申報一種主體業態，以主要經營項目確定，不得復選。同時，食品經營項目可以復選，申請多項目經營的，根據實際經營情況申報。
對于一些特殊的經營情況也有規定，如用餐人數（指供應內部人員的人數）不足30人的集中用餐單位食堂（學校、托幼機構、托育機構、養老機構、醫療機構、建筑工地除外），應當向所在地市場監督管理部門報告單位名稱、地址、負責人及聯系電話等信息，市場監督管理部門應當將相關信息記入食品經營許可管理信息平臺。本市集中用餐單位引入社會經營單位承包或委托經營（以下簡稱承包經營）食堂的，承包經營企業應當在本市取得食品經營許可。跨省承包經營集中用餐單位食堂的，應當向集中用餐單位食堂所在地和營業執照標注的住所或主要經營場所所在地省級市場監督管理部門報告，并對提交材料的真實性負責，相關報告情況記入食品經營許可管理信息平臺。學校、托幼機構食堂應當標注學校自營食堂、學校承包食堂（含承包企業名稱）、托育機構自營食堂、托育機構承包食堂（含承包企業名稱）等。
審查與核查相關政策
津南區市場監督管理局按照食品經營主體業態、食品經營項目，結合食品安全風險高低，對食品經營許可申請進行分類審查，包括書式審查和經營場所食品安全條件的現場核查。現場核查分為八類，不同類型的核查有不同的要求和適用范圍。核查人員不得少于兩人，在核查過程中要出示有效證件，填寫食品經營許可現場核查表，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，核查人員和申請人簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明情況。
對于現場核查不合格的情況也有明確的處理政策。初次現場核查不合格且不具備整改條件的，直接判定為現場核查不合格。經核查，通過現場整改能夠符合條件的，可以現場整改；需要通過一定時限整改的，要明確整改要求和整改時限，并報市場監督管理部門負責人同意，整改時限一般不超過二十個工作日。申請人在整改時限內完成整改并申請復核的，核查人員要重新開展現場核查，核查時間重新計算；經復核仍不合格，或者未在整改時限內申請復核的，判定為現場核查不合格。
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