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2024-11-13 08:57:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲食品經營許可證通常包括以下流程:
準備申請材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
網上注冊申請:在瀏覽器地址欄中輸入: 進入“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”,點擊最上側“注冊”,在食品經營中選擇“食品銷售經營者”、“餐飲服務經營者”、“單位食堂”,點擊右上角“確定”,按照出現表格填寫“注冊信息”(帶“*”紅星的必填),(單位郵箱必填方便找回密碼)點擊下一步,填寫登錄信息,注冊完畢。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
受理與審查:相關部門對申請材料進行受理和審查。
現場核查(如有需要):部分情況下,監管部門會進行現場核查。
領取許可證:審查通過后,領取食品經營許可證。
辦理餐飲食品經營許可證需要滿足以下條件:
符合相關法律法規的要求,如《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等。
具備與餐飲經營相適應的場所、設備設施、布局和操作流程。
建立健全食品安全管理制度,包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等制度。
人員需要接受食物衛生知識培訓并通過考試。
申請餐飲食品經營許可證需要準備以下材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請銷售散裝熟食制品的,應當提交與掛鉤生產單位的合作協議(合同或意向書),提交生產單位的《食品生產許可證》或其他合法的生產資質證明文件復印件。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
餐飲食品經營許可證的審核標準主要包括以下方面:
對申請材料的完整性和準確性進行審核。
對餐飲經營場所的環境、設施設備、布局等是否符合食品安全要求進行審查。
對食品安全管理制度的建立和執行情況進行評估。
針對食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等新興業態,重點從組織機構、人員、制度等方面提出許可審查要求,明確餐飲服務管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業,食品經營連鎖企業總部對其中央廚房、配送中心、門店等的食品安全管理責任,在保障食品安全的前提下促進新興產業健康發展。將現行法律法規、部門規章和食品安全國家標準中有關人員制度、“三防”設施、溫度控制等要求融入許可審查條件中,使其與現行法律法規標準相一致,進一步壓實企業主體責任。
餐飲食品經營許可證的有效期一般為 5 年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。
即使食品經營許可證尚未過期,經營者也應提前關注續期事宜。原因如下:
避免無證經營風險:許可證一旦過期,經營者將失去合法經營資格,繼續經營將面臨無證經營的法律風險。
保障消費者權益:及時續期能夠確保經營者在經營過程中始終符合食品安全法規要求,保障消費者的飲食安全。
維護企業形象:合法合規的經營是企業立足之本,及時續期有助于維護企業的良好形象和信譽。
續期流程主要包括以下幾個步驟:
準備續期材料,可能包括原食品經營許可證、營業執照、相關人員的健康證明等。
向原發證的市場監督管理部門提交續期申請。
監管部門進行審查。
領取新的許可證。
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