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餐飲需要辦理食品經營許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-13 08:57:01

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內容摘要:餐飲辦理食品經營許可證的流程辦理餐飲食品經營許可證通常包括以下流程:準備申請材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲辦理食品經營許可證的流程

辦理餐飲食品經營許可證通常包括以下流程:

  • 準備申請材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

  • 網上注冊申請:在瀏覽器地址欄中輸入: 進入“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”,點擊最上側“注冊”,在食品經營中選擇“食品銷售經營者”、“餐飲服務經營者”、“單位食堂”,點擊右上角“確定”,按照出現表格填寫“注冊信息”(帶“*”紅星的必填),(單位郵箱必填方便找回密碼)點擊下一步,填寫登錄信息,注冊完畢。

  • 提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。

  • 受理與審查:相關部門對申請材料進行受理和審查。

  • 現場核查(如有需要):部分情況下,監管部門會進行現場核查。

  • 領取許可證:審查通過后,領取食品經營許可證。

辦理餐飲食品經營許可證的條件

辦理餐飲食品經營許可證需要滿足以下條件:

  • 符合相關法律法規的要求,如《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等。

  • 具備與餐飲經營相適應的場所、設備設施、布局和操作流程。

  • 建立健全食品安全管理制度,包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等制度。

  • 人員需要接受食物衛生知識培訓并通過考試。

餐飲食品經營許可證的申請材料

申請餐飲食品經營許可證需要準備以下材料:

  • 食品經營許可申請書。

  • 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

  • 申請銷售散裝熟食制品的,應當提交與掛鉤生產單位的合作協議(合同或意向書),提交生產單位的《食品生產許可證》或其他合法的生產資質證明文件復印件。

  • 利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。

  • 申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

餐飲食品經營許可證的審核標準

餐飲食品經營許可證的審核標準主要包括以下方面:

  • 對申請材料的完整性和準確性進行審核。

  • 對餐飲經營場所的環境、設施設備、布局等是否符合食品安全要求進行審查。

  • 對食品安全管理制度的建立和執行情況進行評估。

  • 針對食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等新興業態,重點從組織機構、人員、制度等方面提出許可審查要求,明確餐飲服務管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業,食品經營連鎖企業總部對其中央廚房、配送中心、門店等的食品安全管理責任,在保障食品安全的前提下促進新興產業健康發展。將現行法律法規、部門規章和食品安全國家標準中有關人員制度、“三防”設施、溫度控制等要求融入許可審查條件中,使其與現行法律法規標準相一致,進一步壓實企業主體責任。

餐飲食品經營許可證的有效期和續期

餐飲食品經營許可證的有效期一般為 5 年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。

即使食品經營許可證尚未過期,經營者也應提前關注續期事宜。原因如下:

  • 避免無證經營風險:許可證一旦過期,經營者將失去合法經營資格,繼續經營將面臨無證經營的法律風險。

  • 保障消費者權益:及時續期能夠確保經營者在經營過程中始終符合食品安全法規要求,保障消費者的飲食安全。

  • 維護企業形象:合法合規的經營是企業立足之本,及時續期有助于維護企業的良好形象和信譽。

續期流程主要包括以下幾個步驟:

  • 準備續期材料,可能包括原食品經營許可證、營業執照、相關人員的健康證明等。

  • 向原發證的市場監督管理部門提交續期申請。

  • 監管部門進行審查。

  • 領取新的許可證。

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