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2024-11-13 08:57:01
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餐飲服務許可證是中國餐飲行業的經營許可證。根據食品安全法，正式啟用餐飲服務許可證，取代了沿用幾十年的食品衛生許可證。餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得該許可證，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任，集體用餐配送單位也被納入餐飲服務許可管理的范圍。
辦理餐飲服務許可證的步驟如下：
申請人需要向市行政審批服務中心“食藥監窗口”提交申請材料，包括《餐飲服務許可證》申請書、名稱預先核準證明、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明、食品安全管理人員符合條件的材料、保證食品安全的規章制度等。
食品藥品監督管理部門依據《行政許可法》，對申請人提出的餐飲服務許可申請分別做出處理。申請事項依法不需要取得餐飲服務許可，或者依法不屬于食品藥品監督管理部門職權范圍的，應當即時告知申請人不接收申請的原因；申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內一次性告知申請人需要補正的全部內容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理；申請事項屬于食品藥品監督管理部門職權范圍，申請材料齊全且符合法定形式的，應當做出受理決定。
食品藥品監督管理部門受理申請人提交的申請材料后，應當審核申請人按照規定提交的相關資料，并對申請人的餐飲服務經營場所進行現場核查。上級食品藥品監督管理部門受理的餐飲服務許可申請，可以委托下級食品藥品監督管理部門進行現場核查。
食品藥品監督管理部門應當根據申請材料和現場核查的情況，對符合條件的，做出準予行政許可的決定；對不符合規定條件的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
食品藥品監督管理部門應當自受理申請之日起20個工作日內做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經本機關負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。
食品藥品監督管理部門做出準予行政許可決定的，應當自做出決定之日起10個工作日內向申請人頒發《餐飲服務許可證》。
餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業態和規模實施分類管理。餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定。《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定。
餐飲服務提供者的業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設備從事食品經營的，或者學校、托幼機構食堂，應當在主體業態后以括號標注。主體業態以主要經營項目確定，不可以復選。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營項目可以復選。
食品經營許可證和餐飲服務許可證存在一定的區別。餐飲服務許可證主要針對涉及到制作和加工食品的企業，而食品經營許可證則涵蓋了更廣泛的范圍，包括食品銷售和餐飲服務等。國務院日前印發《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》，餐飲企業將實現“兩證合一”，解決了食品流通、餐飲服務兩個環節界限劃分不清的問題，也解決了同一食品經營者在同一經營地址需要辦理多張許可證等問題。
如果是重餐飲，通常涉及有油煙的烹飪方式；如果是輕餐飲，主要包括蒸煮、糕點類以及自制飲品等。根據不同的業態形式，來確定辦理餐飲服務許可證的經營范圍。例如，中式干點（烤箱）可能屬于重餐飲，而包子、饅頭、湯圓、水餃、餛飩等可能屬于輕餐飲。飲品方面，自制飲品店和銷售預包裝飲品的店鋪在許可證范圍上也有所不同。在確定范圍時，還需考慮店鋪的選址，一般應選擇商場、商業街、沿街店鋪，不能是住宅底商。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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